የበሮነታ ጓል የፍቼ ሻጋ ሬዲ ሬዲ

አንድ የአሜሪካን የምሥራቅ ጓደኛ አንድ ጊዜ ስለ ሾፑ ሲሰማ ምን እንደተሰማው ሲሰማ በጣም ተበሳጭቶ 'ዋልኩ, ይህ ከድንጋይ ሾርባ ጋር ተመሳሳይ ነው?' የወንድም ግሬም ለታወቀው ውዝግብ የሚያመለክት ነበር. የእርሱን ሐሳብ ለማየት ቀላል አይደለም ... ማነው ለጋስ አንድ ሾት ለመሥራት መጀመሪያ ያሰበ? ያም ሆነ ይህ ይህ ግሮኒንገን ውስጥ የሚገኘው የክልል ልዩነት በጣም ጣፋጭ ነው. የምግብ አሰራርን ለማካፈል ወደ ሚስተር ቦሞን ከልብ ምስጋናችንን እናቀርባለን.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ኩባያ (150 ግራም) የቦካ ላንዶን
• 1 መካከለኛ መጠን ያለው ዶሮ, በምርምር የተከተፈ
• 3 ½ ማልብ (50 g) ቅቤ
• 1 ሳንቲም የበለስ ፍሬን (ወይም ሌላ የእህል እህል)
• 1 tbsp ቅጠላቅላ የጌሮንግ ሾጣጣ (ወይም ሌላ ምቹ ልምላሜ)
• 1/2 የሣር ክምችት ዘር
• 1/2 ኩባያ (50 ግራም) የተጋገረ ዱቄት
• 4 1/5 ስኒዎች (1 ሊትር) የዶሮ እቃ
• 1/2 ኩባያ (100 ሚሊሰሪክ) ክሬም ወይም ደማቅ ቅባት
• አማራጭ: ጨው ለመምረጥ ጨው እና በርበሬ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ገንፎውን በብርድ ድስ ይለውጡ. በወጥ ቤት ወረቀት ላይ እንዲፈስ ይፍቀዱ. በተለየ ማሰሮ ውስጥ ቅቤው ውስጥ ቅቤ ውስጥ ያስቀምጡት. የሾከ ዘር ይጨምሩ. አሁን ዱቄትን ያክሉት እና ቀስ ብሎ ማቀዝቀዣ (roux) ለመፍጠር በዱቄት ውስጥ ይለቀቃሉ. ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይፍቀዱ. አሁን ክሬኑን ያክሉ. ወቅትና ጣዕም. ሾርባውን ሾርባ ወይም ሾርባ ጣፋጭ ምግቦች በጫጩት የቦካን ኩን እና ትኩስ ሽኮኮዎች, ሾጣጣ ወይም ሾጣጣዎችን ይለብሱ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	348
ድምር	26 ግ
የተበላው ድካም	14 ግ
ያልተበላሸ ስብ	8 ግ
ኮሌስትሮል	64 ሚ.ግ.
ሶዲየም	1,093 mg
ካርቦሃይድሬት	20 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	10 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)