የተለያዩ የጓሮ አትክልት ዘርፎችን የሚያመለክት እውነተኛ ምግብ
በእስያን የመጡ የድሮ የአትክልት ዕፅዋት አሮጌ ዓለም የአትክልት እድሜዎች ቢያንስ ቢያንስ የታንገን ሥርወ-መንግሥት (618 የተቋቋመ) ስለሆነ ጥራጥሬ በቻይና ተበላሽቷል ተብሎ ይታመናል. ጥሬው, ወይን ፍሬው መራራ, ጠጣር እና አረፋ በሚቀጣበት ጊዜ, ነገር ግን ከተበታተለ አትክልት በሀብታ, በምግብ አሻንጉሊቶች, እና በቀዝቃዛነት, ሸካራማ ሸካራነት ይለውጣል. በአሜሪካን ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ በጣም የተለመደው በስፋት ከሚፈጠሩ ጥቂት የተለያዩ የሳር ዘርቶች አሉ.
አብዛኛዎቹ እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በአብዛኛው በምዕራባዊ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ከሚገኙት ትላልቅ ፕላስተር ጣውላዎች ከሚያንሱ የቻይፒን ጣዕት, ቀጭን እና ቀጭን ቆዳ ያላቸው ጥቁር ዝርያዎች ይገኛሉ. አንድ የሳህል ምግብ ለትስፓንጣ ነጭነት የሚጠይቁት እነዚህ አነስተኛ, የጎልፍ ኳስ መጠን ያላቸው እንጉዳዮች በአብዛኛው አረንጓዴ ነጭ ቆዳ አላቸው. የጃፓን ፔፕቱክ በተቀጠቀጠ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ውስጥ በተቀጠቀጠ የሳር አበባ ውስጥ ጥሩ ውጤት ይኖረዋል, ነገር ግን አስፈላጊ ከሆነ የቻይናውያን ተክላትን መቀየር ይችላሉ.
01 ቀን 06
በስታሊም ኩባ ውስጥ ጤፍጄን ቬው ፎቶግራፍ / ጋቲፊ ምስሎች በዚህ ተወዳጅ የቻሺን የምግብ አዘገጃጀት የአሳሽ ወይን ጠጅ ጣዕም በአሳማ, ቅመማ ቅመሞች እና ወቅቶች ተስማሚ ነው. በእርግጥ ብዙ ነጭ ሽንኩርት አለ, እና የቺሊ ማሽት ኩኪት ትንሽ ጣፋጭ ምግቡን ያመጣል.
የእርምጃ ደረጃ-በደረጃ መመሪያዎች ከአትክልት ቅጠል ጋር የተያያዙ አንዳንድ ተፈታታዎችን ለመውሰድ ይረዳሉ.
02/6
የተወደደ የሴቼን እፅዋትቱጂዮ ሙራታ / ጌቲ ት ምስሎች ይህ ቀይ የሩዝ ሩዝ እና የሆምጣጤ ኩትን በመጠቀም በቀይ የቱርክ ኩሬ (ከላይ የተጠቀሰው የአበባ ቅባት) ልዩነት ነው. እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለማግኘት ችግር ካጋጠምዎ ቀይ ቀይ የወይን መጥመቂያ ወይንም የበለሳን ኮምጣጤ ለሪ ቀይ የሩዝ ጣፋጭ ምት በመተካት የጦጣ ስጋን በ Tabasco ኩኪ መተካት - በትንሹ 1 ሳንቲም Tabasco ጀምር እና ከተፈለገው በላይ ማከል ይችላሉ.
03/06
ሃክካ-ዘይቤ መትከያ ከኔንትLars Ruecker / Getty Images በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ኦፕራይቱ ሁለት ጊዜ የበሰለ ሲሆን በመጀመሪያ በከፍተኛ መጠን እርጥበቱን ይንከባከባል. ከዚያም የኦይስተር ጨው, የቺሊ ሽቱኩስ ኩስትን እና የቱባይ ተክል ልዩ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ይሸጣል. የተጠናቀቀው ምግብ በንዴ ቅጠሎች የተሞላ ነው. ይህ የምግብ አሰራር የመጣው ከደቆመል ባለሙያ እና ከኩባንያ ጸሐፊ ማርቲን ዮን ነው.
04/6
የተከፈለ የቤርጓን ጎን ዉሃ (ጎጃን ናሙል)ዊሊያም ሪቨል (ሐ) ዶርሊንግ ሉትርሊስ / ጌቲቲ ምስሎች ይህ የኮሪያን የጎን ምግብ አዘገጃጀት ምግብ ቶሎ ቶሎ በሳር የተሸፈኑ እና የቅመማ ቅመም እና የቅመማ ቅመም ውጤቶች ይጠቀሳሉ, እንደ ሰሊጥ ዘይት, የሰሊጥ ዘር, አኩሪ አተር, እና ኮሪያን ቀይ የፔንች ቀለሞች ይገኙበታል. የውጤቱ ማጣቀሻ ለስላሳ እና ውብ ሆኖ የሚያምር ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው.
05/06
የፓን-ፍሪድ ማዳበሪያ ከ ሚሶ ጋር (ናሱ-ሚሶ)Flickr CC 2.0 በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሽቱ መዓዛ በዱሮ የተሸፈነ እና በጃፓን ባቄላ የተበላሸ ጥራጥሬ እና ጥራጥሬ በጣሊያን ይዘጋጅ ነበር. የበለጸጉ ምግቦች ለስላሳው ለስላሳ ተክሎችን ማሟላት እና የፀዳው ቅባት በቀላሉ ለመዘጋጀት ቀላል ነው. ሶስት ዓይነቶች ማሞዎች: ነጭ, ቀይ እና ብጫ ቀማሚዎች ብዙ ቀለም ያላቸው እና ዝቅተኛ የሶዲየም ይዘትን ስለሚመርጡ ነጭ ማሞዎችን ይመርጣሉ.
06/06
ታይ የተሸፈነ አትክልትLaurence Mouton / Getty Images ጌሚሊ እና ዘመናዊ, የታይስ-አሽቲ ሆፕላንት በቬጀታሪያን ባይት ላይ ታላቅ ጎድ ወይም የባህሪ ምግብን ያቀርባል. የቻይኖች ወይም የጃፓን ዩፕቲን ተጨባጭ በሆኑት የታይ ድብልቅ ጥፍሮች የተሸፈነ ሲሆን ከዚያም ለስላሳ እና ወርቃማ ቅጠል ይጋገራል. በተጨማሪም ማሪንዶድን እንደ ምትክ አድርገው በመጨመር በጨርቁ ላይ መጨመር ወይም ለስፕላቱ መዓዛ ሆኖ ማምለጥ ይችላሉ.