የተጠበሰ የጨማ ማራባት

እነርሱን ከመመገባቸው በፊት በቆሎ ቲማቲም ማቀጣጠም ጣዕምዎን ያፋጥነዋል. በተጨማሪም ብጉማንና ወሲብ ነክ በሆነ የጥጥ ቤት ቲማቲም ውስጥ እንደሚከሰት ሁሉ የሚከሰት ነው.

ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለአንድ ፓም ቲማቲም ብቻ ነው, ነገር ግን የሚፈልጉትን በርካታ ማሰሪያዎች ለማባዛት ቀጠሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

የእሳት ምድጃዎን ቀድመው ይሞቁ. የቲማቲም ቡቃያዎቹን ጫፎች ይቆርጡ.
ቲማቲም በአንድ ብስክሌት ላይ በንፅፅር ያዘጋጁ. ቲማቲቱ ጥቁር ነጠብጣብ እስከሚታይ ድረስ ቢላጠፍ እና በቃጠሎ ስር ያስቀምጡት, ነገር ግን አይቃጠሉም. ቲማቲሞችን (ቲማቲም) ለማዞር እና የቲማውን ሌሎች ጎኖች እስካልተነካበት ድረስ በሸምጋዩ ስር አስቀምጣቸው.
ከቲማቲም ላይ ቆዳዎችን ቆርጠህ አውጣ. እያንዳንዱ ቆዳ ቆዳ እስኪያገኝ ድረስ አይጨነቁ. ብዙውን ጊዜ የዘሩን እቂ ማላቀቅ, ግን በድጋሚ, ሁሉንም የመጨረሻ ዘር ስለማግኘት አይጨነቁ.

ቲማቲሞችን ወደ ንጹህ ማስመሰያ እንጨቶች አዙሩ (መጀመሪያውን በጠጣ ማፈስ አያስፈልግም). በቲማቲም ውስጥ በሚያስገቡበት ጊዜ 1 ስኒ ሰፖን የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤን በፒንት ጀር ይጨምሩ. ይህ ለስላሳነት አይደለም. የደህንነት ጉዳይ ነው እናም ተጨማሪ የሲሚንቶ እጢ ያለ የጭስጨራ ታንከርን ለማከም ወደ ውስጥ ያለ ተጨማሪ አሲ ውስጥ ያስፈልገዎታል .
ማንኛውም ዓይነት የአየር ብናኝ ለማስለቀቅ ከስብስቡ ጀርባ ካለው ቲማቲም ጋር ይጫኑ. በቲማቲም እና በጣፋዩ ጫፍ መካከል ባለ 1/2 ኢንች ርቀት ቦታን ተው.
የማስቃጠቢያ መክፈቻዎችን ይጠብቁ. በ 35 ደቂቃዎች ውስጥ በፈላ ውሀ ገንዳ ውስጥ ያሉትን ምጣጦች ማዘጋጀት ( በከፍተኛው ከፍታ ላይ የሚኖሩ ከሆነ የመከር ጊዜን ያስተካክሉ).

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)