ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያለው የቆንጥ ቅቤ የእርስዎ ቤተሰብ በተደጋጋሚ ስለሚጠይቅ ነው. ይህ ከዕለት ጉርሻ ጋር ሆነን ለማገልገል ወይም ለመማረክ ሲያስፈልጉ ታላቅ ድግስ ነው, እና ለመዘጋጀት በጣም በጣም ቀላል ነው.
ከአካባቢያዊ ገበሬ ገበያዎ የበሰለ እህት ወይም የተሻለ ሆኖ በጓሮትዎ የአትክልት ቦታ በጣም ጣፋጭ ነው. የፍራፍሬን ጆሮዎች ቶሎ ማግኘት ባትችሉም እንኳ ይህ ምግብ አያሳፍርም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ጆሮዎች የበቆሎ, ባቄላ እና ሐር ተወግደዋል
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/8 ስኒን በሳሙና ጥሬ ጥቁር ፔፐር
- 2 ሳሊጉኖች ስኳርድ ስኳር
- 3 ኩንታል ውሃ
- 2 ሳሊጎን ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሹል ቢላ በመጠቀም, በቆሎ ያለውን ጫፍ ይቆርጡ. በትልቅ ጠርሙስ ወይንም ሰም በተቀነጠፈ ወረቀት ላይ ይቁረጡ. ማንኛውንም የጨማቂ ጭማቂ ለመያዝ አከርካሪው በማሾፍ ጎማውን ይላቀቅ. በቀሪዎቹ ሰዎቼ ይድገሙት.
- በቆሎና በጭማቂዎች በኩሬ, በጨው, በርበሬ እና በስኳር ያዋህዱ.
- በአነስተኛ ሙቀት መካከለኛ ድስት ወይም ማቅለጫ ማቅለጫ ላይ ቅቤ ይቀንሱ. እጮችን አክል እና ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. አዘውትረው በማንሳት ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያብሱ.
- በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቀዝቃዛውን ውሃ በዱቄቱ ያዋህዱት. ወደ በቆሎ ድብልቅ ውስጥ ይንሸራቱ እና እስኪሞቁ እና እስኪሰክቱ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 605 |
| ድምር | 33 ግ |
| የተበላው ድካም | 19 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 83 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 676 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 75 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |