እንደዚህ ቀለል ያሉ ንጥረ ነገሮችን ከሚመስሉ ይልቅ በቀላሉ ሊወጣ የሚችል ቀለል ያለ ቲማቲም "ፈሳ" ይለውጣል. የሮማን ባቄሎች በተለይ ባቄላዎችን የሚጣጣሙትን ንጥረ ነገሮች ለማሟላት በተለይም ለስኳር ደካማ ጎተራዎች ቢቆዩም, መደበኛ አረንጓዴ ዱቄት, የሰምቡል ፍሬዎች, ወይም ሌሎች የፖሊ ፍሬዎች በዚህ መንገድ አይበገሩም.
ብስባሽ የተጠበሰ የአትክልት አትክልቶች, ከተቦካው በላይ ሙቀትን የሚሞቁ አይመስልም, ብዙ ሰዎች በጣም የተናደደ ይሆናል, ነገር ግን የተለያዩ ሰፋፊ ዘዴዎችን እቀበላለሁ. ትኩስ ጥራጥሬ ያላቸው አረንጓዴ የበሰለ ፍሬዎች በጣም ብዙ ናቸው, ነገር ግን እነዚህም እጅግ በጣም ተወዳጅ እና ለስላሳ ጥራጥሬዎች ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ አረንጓዴ ባቄላ (ወይም ሮማኖ ቡና)
- ከ 2 እስከ 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 3 የወይራ ቂጣ የወይራ ዘይት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው (መልካም ባሕር, ለመብሳት እና ተጨማሪ)
- 1 ሊትር / 14.5 ኦንስ ቲማቲም (በጣፋጭ, የተቆራረጠ)
- አማራጭ-እንደ እርሾ ወይም ኦሮጋኖ የመሳሰሉ ትኩስ እፅዋቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቡቱ ጫፎች ከፋፍሉ. ከፈለክ ጥራጥሬዎችን በትንሽ መጠን ይቁረጡ. የተጠበሰውን ባቄል ያዙ.
- በትልቅ ድስት ላይ ወይም በማዕድ ሙቅ ውስጥ በማቅለጥ ዘይት መቀባትና ነጭ ሽንኩርት ማከል. ነብሱ በጣም አስደንጋጭ እና እዝነዛ ወርቅ እስከ ሁለት ደቂቃ ድረስ እስኪሰወርስ ድረስ ይሙሉ.
- ቲማቲሞችን እና ጨዎችን ጨምሩ. ቲማቲም ማፍረስ እስኪጀምር ድረስ እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ ብዙ ጊዜ ያብስቡ.
- የተቆለሉ ጥሬኖችን መጨመር. ሁሉንም ነገር ለማጣራት ይንቃፉ. ሽፋኑን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛነት በመቀነስ ባቄላ በጣም ዘንቢል እና ዘይቱ እና የቲማቲም ፈሳሽ ተለያይተው እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ተበላሽቶ ያበስሉ.
- ሽፋኑን ያስወግዱ. አንዳንድ ትኩስ ዕፅዋትን መጨመር ከፈለጉ አሁን ማድረግ ያለብዎት ጊዜ ነው - ምግብ ጣዕምዎን ያዳብራል ነገር ግን ለረዥም ጊዜ ምግብ አያዘጋጁም ጭቃን ይቀይራሉ. ሙቀትን ወደ ከፍተኛ ከፍ እና ለማብሰል, አልፎ አልፎም ፈሳሽ ማብራት, ስለዚህ ከመጠን በላይ ፈሳሹ ይተጨፋል. ቲማቲም በዱቄዎች ላይ ተጣብቆ መቆየት እና ጥራጥሬው ሙሉ ለሙሉ ጥልቀት ይኖረዋል እና ብሩህ አረንጓዴ አይሆንም. ባቄላዉ ሙቅ, ሙቅ ወይም በክረምት ሙቀት ያዉቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 545 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 170 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 86 ግ |
| Dietary fiber | 23 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |