ይህ በቀላሉ የበቆሎ አሠራሩ በቀዝቃዛ ወይም በቀዝቃዛው የበቆሎ ፍሬ, በቀይ ደወል ሰሃን, በአረንጓዴ ቀለበቶች, ሽንኩርት እና ሌሎች ምግቦችን ያቀርባል.
ትንሽ ሙቀትን የሚወዱ ከሆነ ደማቅ ወይም ሞቃታማ የቺል ፔፐር ከዋሽና ዊንጌት ጋር በጨርቆቹ ላይ ለመጨመር ነጻ ያሁኑ. በቆሎው ሲጨምሩ የኩላሊን ፔንድ ሰረዝ ይጨምሩ.
ይህ ጣፋጭ የጎማ ምግብ ነው, እና በተመጣጣኝ በቆሎ ጥቅም ላይ የሚውለው ግሩም የምግብ አሰራር ዘዴ ነው. ከጎማዎቹ እምብርት ለመቆንጠጥ ፈጣን የአጠቃቀም ዘዴዎች ምክሮችን እና ልዩነቶችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩባያ ትኩስ * ወይም ቀዝቃዛ የዶል ፍሬዎች, (በመቆርጠጥ)
- 1/4 ስኒ ቅቤ
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ደወል በርበሬ
- 1/2 ጨርቅ የቀሌ ደማቅ ቀይ ደወሌ
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 2 ሳቢላ ተቆልሶ የተቀመመ ፓሲስሊ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ የበሰለ ሙል ቅቤ. ቀይ እና አረንጓዴ ደወል ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ወተት, ወይንም ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ.
- ትኩስ ወይም ቀዝቃዛው የበቆሎ ዘሮች, ጨው, እና መሬትን ጥቁር ፔይን ይጨምሩ.
- ለ 3 ደቂቃዎች ያብሱ, ያነሳሱ በአጨቅ ጤፍ በለውዝ
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ካሊፓኔን ፔፐን ወይም ሌላ ትኩስ የቺሊ ፔፐር በሾላ ሽንኩርት እና ደማቅ ሾርባዎች ላይ አንድ ሳህን ወይም ሁለት ጣውላዎችን ይጨምሩ.
- እንደ ደመ-ሉም የመሰለ ገላ ፔንኩን ግማሽ በሚለው የፔይፐር ፔፐር ይቀይሩት.
ቡቃያውን ከጉድጓድ እንዴት መቁረጥ ይቻላል?
ከቆሎ ሰፈሮች ውስጥ ቡቃያዎችን እና ጥራሮችን ያስወግዱ እና በደንብ ያሽጉ. ጠፍጣፋ ወደላይ ለመፈጠር ከጫፉ ጫፍ ላይ ትንሽ ይቀፋሉ. በመጪው ጫፍ ላይ በቡቃማው ውስጥ በሸንኮራ ወይም በቢጣኑ ጠርሙሱ ላይ ይቁሙ. በ y-peeler, ሹል ቢላ ወይም ልዩ የበቆሎ መሳሪያ በመጠቀም ጥሬዎችን ከጎማ ማቆር. በእቃዎች መካከል 3/4 ጥጥ በመቆርጠጥ በአንድ ጊዜ ጥቂት ረድፎችን በመቁረጥ. የበቆሎው ከተቆረጠ በኃላ በመርከቡ ላይ የተጨመመውን ጭማቂ ለመምጠጥ በደረጃው ላይ ያለውን የቢላዬ ጀርባ ያጭዱ.
እርስዎም ይችላሉ