በእያንዳንዱ ጊዜ ምርጥ ውጤቶችን ያግኙ
ማሰሮ ማብሰያ እንዴት እንደሚበስብ ማወቅ ይፈልጋሉ ስለዚህ ሁልጊዜ ደስ ይላል. ትላልቅ ስጋዎች መጋለጥ አስፈሪ ሊሆን ይችላል, እና በደንብ ምግብ ማብሰል ትልቅ ከሆኑት የኩሽና ችግሮች መካከል አንዱ ነው.
አያቴ እንዲህ አይነት ጥልቀት ያለው, የበሰለ-አፍ-አፍ አፍኖ የተከተፈ ድስት እንዴት ነው ያሰለችው? ለምንድነው የእኔን የምግብ አዘገጃጀት ያልነካችው? እንደ እድል ሆኖ, ሎሬ ኮልዊን ለማዳበሪያ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መንገድ በትክክለኛው መንገድ ላይ ያደርገዎታል.
ስጋውን ለማብሰያ ስጋ መመረጥ
ለማዳበሪያ ጥቅም ላይ የዋሉ የተለመዱ መቁረጦች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- መቁረጥ
- ብሬኪት
- ከፍተኛ ዙር
- የታች ክብ
- ዘንቢል
ሎሬ ኮልዊን እንዲህ ይላል: - "እናቴ ቅድመ-ቁንጮ እርቃን ይደግፋታል, ነገር ግን አንድ ሰው የመጀመሪያውን ስጋን በማይገዛበት ጊዜ ያደገች ... ምንም እንኳን በካይድ ጣፋጭ ዘይት ላይ ተጭበረብኩ, በጣም ቆንጠለ, እናም እኔ በእሱ ላይ ቆምኩ. ከብርቱካን ይልቅ ወፍራም ነው.
ያስታውሱ, የሸክላ ማኮላትን ለመምረጥ እንዲያግዝዎ ጠረጴዛው በሱፐር ማርኬጅ ውስጥ መጠየቅ ይችላሉ. ለእርስዎ ቧንቧ መመገብ ያለባቸዉን ስጋዎች ለመግዛት እንዲረዳዎ በርካታ ሃሳቦችን መስጠት ይችላል.
ሁልጊዜ ከሚያስፈልጉት በላይ ተጨማሪ ስጋ ይግዙ. የተረፈ ውሃ ማብሰል ከዚህ የበለጠ ሊሆን ይችላል! በአጠቃላይ ከትንሽ ጥንድ እርሾ አንድ ፓውንድ እና ሁለት እሸቶች ከአጥንት ውስጥ አንድ ጥፍ ቅባት ያገኛሉ.
ድስትን ማብሰል እንዴት እንደሚቻል
ምርጡን ድስት ለማዘጋጀት ደረጃዎች እና ምክሮች እዚህ አሉ.
- የሞቃት ሙቀት የግድ ነው . ለማጣቢያ የሚሆን ስጋ ቆርቆሮ ከስቴኮች እና ከረጂሞች ያነሰ ቅባት አላቸው, በፈሳሽ ምግብ በፍጥነት ማቀዝቀዣ (ብራጀር ተብሎም ይጠራል) የስጋ ቁራሾችን ይለውጣል.
- ስጋውን ያስቀምጡ. የድስት መጋገቱ ምድጃውን, ምድጃውን ወይንም በመቃጠሉ ላይ የተበቀለ, ስጋውን ከሁሉም አቅጣጫዎች ማብራት ይችላሉ. ይሄ የስጋውን ጣዕምና አቀማመጥ ያሻሽላል. በጥቁር ቀለም ወቅት ጥቅም ላይ የሚውለው ከፍተኛ ሙቀት በስጋ ውስጥ እና በስጋ ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖችን ይጨምራል. የምግብ አዘገጃጀት ቀለም እንዲቀላቀል ካልጠየቀ ስለሱ መጨነቅ አያስፈልግዎትም.
- ምርጥ ጣዕም እንዲኖረው ቡና ፊት ከመድረሱ በፊት.
- ከመጋገሪያ ምግብ ይልቅ ምግብን መጋገር ወይም የእሳት ማጥመጃውን መጠቀም . ጣውላው በቆርቆሮ ሲነድፍ, ለኩሬው ሂደት የበለጠ ትኩረት መስጠት አለብዎ. ስለ ማሰሪ ማብሰያ በጣም ጥሩ ከሆኑ ነገሮች አንዱ ቃል በቃል 'ማስተካከልና ይረሳው' ማለት ነው.
- ለማብሰል ፈሳሽ ማንኛውንም ከኮካ ኮላ ወደ ስጋ ጣፋጭ ወይም ቲማቲም ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ.
- ስጋው በስጋው ላይ ይጨምሩ እና የተሟላ የፎንት ምግብ ይኖግዎታል.
- በክርክሩ ውስጥ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መጀመሪያ ላይ አትክልቶች በትክክል መጨመር አለባቸው. ለእሳት ማብሰያ ስጋ, ስጋው ከመድረሱ አንድ ሰአት በፊት አትክልቶችን ይጨምሩ.
ጣፋጭ ሬስቶራንቶች
- በጣም ቀላሉ ድስት ጣፋጭ ምግብ እዚህ ውስጥ ሁለት ንጥረ ነገሮች አሉ, እና በጨው ውስጥ ጨው, እርጥብ, ውሃ እና ጊዜ አለ.
- Crockpot Caajun Pot Roast : ከካጁን አዝቴይ , ቲማቲም, እና ታባስኬ ቀቅለ ከላኪፕስ ጋር ይሥጡ.
- Crockpot Pot Roast Dinner : በአሻንጉሊት ውስጥ ቀኑን ሙሉ በሚመታበት ጊዜ ከሥራ ወደ ቤት ስትመለሱ ከቤት እራት ምግቦች ትንሽ ደቂቃዎች ይቀራሉ.
- የሶቪዬቲ የፕሬስ ማቀዝቀዣ ሾት በጨርቆሮ ሌላኛው ጫፍ ከአንድ ሰዓት በላይ በአንድ ቫርስ ውስጥ መጨመር ይቻላል.