ይህ የበሰለ ድስት ማብሰል የተቦረከረረ እና ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት በጨው ቀይ ወይን ጠጅ ማራባት ይደረጋል. አስተያየቶች በጣም ጠቃሚዎች ናቸው. አንዲት ሴት ከቀይ ቀይ የወይን ጠጅ ይልቅ ሁለት ኩባያ ስኳር ብሩሽ ጎደለች.
እንዲሁም ሁሉንም ግማሽ ፐርሰንት ጣፋጭ ምግቦች መጣል ይችላሉ እና እንደአስፈላጊነቱ የበሬ ቁሳቁሶችን ይጠቀሙ.
ተመልከት
በድስት ሽርሽር በሮ ሊበስ ይችላል
Crockpot Venison Stew
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ቀይ ወይን (እንደ ባርበንት ወይም ሜሮሎፕ ያሉ ደረቅ)
- 1 ኩባያ ውሃ (ወይም የከብት መጋዘን)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የበቀለ ቅጠል (ወይም 2 አነስ ያለ ከሆነ)
- 6 ሙሉ ቀለበቶች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (ላር) allspice (መሬት)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት, የተሰራ
- አንድ የዱር እንስሳ ሥጋ መብላት, መራገፍ ወይም መቆንጠጥ, ከ 4 ½ እስከ 6 ፓውንድ
- 2 ጠርሙስ የቦካን ዘይት ወይም ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳፋ ውስጥ ቀዩ ወይን, ውሃ, ጨው, የሱፍ ቅጠሎች, ክሩብሎች, ፍራፍሬ እና የሾላ ሽንኩርት ያጣምራሉ.
- የዝንብ ምግቦችን ጥልቀት በሌለው መያዣ ውስጥ ያድርጉ. ለሙሽኑ ጥቃቅን ስጋዎች ላይ ይለቅሙ. ከ 1 እስከ 2 ቀናት ውስጥ ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.
- ማራግደሩን በሳጥኑ ውስጥ ያስወጡትና ይለማመዱ. ከከፍተኛ ሙቀት ወደ አንድ አፍልቶ ይምጡ, ወደ ውጭ አዙሩ.
- በወረቀት ፎጣዎች የተጠበሰውን ወረቀት ይያዙት. በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ በሆቴሉ ውስጥ ትልቅ የቤኮን ዘይት ማድረቅ; ከሁሉም አቅጣጫ ስጋውን ይመርጣል. ከተያዙት ማርሚዶች 1/2 ኩባያ ውስጥ ይጨምሩ እና ቀሪው ማርጃዶን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- የበሰለ ማሰሮውን ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ውስጥ ይሸፍኑ ወይም ስጋው እስኪሞሉ ድረስ ይሸፍኑት. ተጣጥፈው ለመከላከል በተደጋጋሚ ማጣሪያ ያድርጉ እና አስፈላጊነቶችን ይጨምሩ.
- የሳጥን ማቅለሚያ እና ስ toን ለማምረት የቤቱን መጋገር ያስወግዱ.
- ገጩን ለማብቀል, 1 ኩንታል ዱቄት በ 1 ኩባያ ውሃ ውስጥ ይቀላቀሉ. በደማስቆ ውስጥ በሚገኙ ፈሳሾች ውስጥ የሚገኙትን ፈሳሽዎች ያክሉት እና ሙቀትን እስኪያልቅ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ያበስሉ.
- ማሰሮውን በሩዝ ወይንም በቡድድ የተዘጋጀውን ስናር ያገለግሉት.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 862 |
| ድምር | 48 ግ |
| የተበላው ድካም | 19 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 22 ግ |
| ኮሌስትሮል | 296 mg |
| ሶዲየም | 751 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 94 ግ |