አይሲኮ አውስትራሊያ እና ኒው ዚላንድ ምግብዎች

ዘመናዊ አውስትራሊያ በ 1788 በታላቋ ብሪታንያ ተዳረች. ዘመናዊው ኒውዚላንድ ከበርካታ አሥርተ ዓመታት በኋላ እልባት አግኝታለች. በወቅቱ ምግቡን ያዘጋጁት ሰፋሪዎች እንዳሉት ነበር. ከዚያ ወዲህ ባሉት ጥቂት ዓመታት ሁለቱም ሀገሮች በጣም አስፈላጊ የአውስትራሊያ እና / ወይም ኒው ቨላዴን የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን አዘጋጅተዋል. አንዳንድ ጊዜ ማንን እና መቼ እንደፈጠሩ ይዋጋሉ. ከዚህ ቀጥሎ ያለው የእነዚህ አዶዎች ናሙና ነው.

• 01 ቀን 07

  Lamingtons
  አንድ ሰፍነግ ያለው የኬክ ኬክ በቸኮሌት ላይ አፈር ውስጥ ሲገባና በቆሸሸ እሾህ ውስጥ ተንከባለለ. በርካታ የሊንጋንቶች ልዩነቶች አሉ; አንድ ሰው ኬክ እንዲቆራረጥ እና በጨርቆሮ ዱቄት እና በጅምላ ክሬም ተሞልቷል. አነስተኛ መጠነ ሰፊ ቢሆኑም ኬክ ትልቅ ስም ያተረፈ ሲሆን እ.ኤ.አ. በ 2006 እ.አ.አ. አነስተኛውን ላሚንግተን በኩዊንስላንድ የታወቀው የብዝግሬሽን ብሔራዊ ኩባንያ ተቀባይነት አግኝቷል. ከዚያም ከጁላይ 21 ጀምሮ አውስትራሊያኖች "ብሄራዊ ላሚንግተን ቀን" ይከበራሉ.

• 02 ከ 07

  ፓቫላቫ
  ፓቬሎቫ የኒው ዚላንድ የጣፋጭ ምግብ ነው. ይህ ወፍራም ኬክ የአውስትራሊያውያኑንና የኒው ዚላንድ ተወላጅ ለሆነው የፈጠራ ባለቤትነት ከፍተኛ ክርክር አካል ነው. ፓቭሎቫ በሸንጋይ ማራቢያ የሚሸፈነ ሜዳ (ማጅዪን) ዛጎል ሲሆን ከቆሰለው ክሬም እና ፍራፍሬ ጋር. በ 1926 ኒውዚላንድን እና አውስትራሊያንን የጎበኘችው አና ፓቭሎዋ በኒው ዚላንድ ከጎበኘችው የሩሲያ ቅድመ-ቢለላ የተሰኘው የሩሲያ የመጀመሪያ ደረጃ ት / ቤት በኋላ የተሰየመ ስም ነው. በአውስትራሊያ ዋና አለቃ ቤርርት ሳስሴ በ 1935 በፐርዝ ከተማ በ ኢስፓራዴ ሆቴል ውስጥ ፓቫላቫን በመፈልሰፍ ይታወቃል. ፓቬላቫ በ 1933 (እ.ኤ.አ.) በጆርጅራ እማማዎች ማህበረሰብ ምግብ ቡና ቤት ውስጥ ይገኛል. ከዚህ ቀደም ያረጀ ቅጂ በ 1929 የታተመው በገጠሪቱ የኒው ዚላንድ መጽሔት ላይ በኦ.ኦ.ኦ ዩኒቨርሲቲ የምግብ ምሁራዊ ዶክተር ሔለን ለህክ ተገኝቷል.

• 03 ቀን 07

  የአንዛክ ብስኩቶች
  ANZAC ብስኩችዎች አብዛኛውን ጊዜ የተሸጎዱ ኦቾቶች, የወርቅ ሽኮትና የተጣራ ኮክ ብስኩቶች የተሰየሙት በአውስትራሊያ እና ኒውዚላንድ የጦር ሠራዊት ስም ነው. በአንደኛው የዓለም ጦርነት ወቅት ሴቶች ያደረጓቸው ጥቃቅን ኩኪዎች የተሠሩ ሲሆን ወደ ውጭ አገር ለሚያገለግሉ ለ ANZAC ይላካሉ. የ ANZAC ቀን በየአመቱ በየካቲት 25 ቀን ይከበራል. የአውስትራሊያና ኒውዚላንድ ጦር ወታደሮች በአንደኛው የዓለም ጦርነት በጋሊፖሊ / Gallipoli ላይ ያረፉበት ቀን ነው. በሺዎች የሚቆጠሩ አውስትራሊያውያን እና ኒው ዚላንድ የጋሊፖሊ ዘመቻን ያጣሉ. ከሁለቱም ሀገራት መወለድ ጀምሮ እስከ አሁን ድረስ በተለያየ መልኩ የእነሱ መንፈስና ጀግንነት ተከበረዋል.

• 04 የ 7

  Vegemite
  Vegemite ጥቁር ቡናማ, ስኳር ድንች ነው. በ 1922 በ Fred Walker ኩባንያ (በ Kraft የተገዛው) በኬክተር ዶክተር ሳይረል ካሪየም የተፈጠረ ነው. የእሱ ጣዕም በተቃራኒው ምሬት (እንደ እውነቱ ከሆነ ግን መግለጫውን የሚቃወም አንድ ምርት ነው) ሊገለጽ ይችላል. በአንዳንድ ቅቤ ላይ በአስቸኳይ በሶስት ጣውላ ወይም ጥራጦችን ያሰራጫል. በተጨማሪም በኦቾሎኒ ቅቤ ወይም በደረት ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ሊሰራጭ ይችላል እናም አንዳንዴም ሾርባዎችን ለማጣፈጥ ያገለግላል. ኒው ዚላንድ ግን እንደ Vegemite የመሳሰሉት ሁሉ ማርማትን ይመርጣሉ. ማርሜትም ለ Vegite በተፈጥሮው ተመሳሳይ ጣዕም አለው, ግን ግን በጣም ጣፋጭ ነው.

• 05/07

  ስጋ ፒ
  የስጋ ምግብ በጣም የተለመደ (እና በጣም እራስን የሚገልፁ) ነው. በአብዛኛው በአራት ቋሚ (9 ኪሎሜትር) ዲያሜትር የተሞሉ ጥቁር እንቁላል ("ዚፕስፖች") ውስጥ የተሸፈነ መሬት ውስጥ የተሸፈነ ስጋን, ስጋን እና "ቲማቲም" (የትምህርት ቤት ካንቴንስ) ወይም የሚወሰደው ምግብ እንደ ምግብ ይበላዋል.የቦቴ ፒስ በ "ሙሽ" አተር ወይም የተደባለቁ ድንች ላይ አልጋ ላይ ሊሰወርም ይችላል.ይህ "የፓርፍ ተንሳፋሪ" ይባላል. ሥጋዊ ጌቶች በስፖርት ውድድሮች እና በግንባታ ላይ በጣም ታዋቂ ናቸው በ A ጠቃላይ ቃለ-መጠይቅ ሜታ ፒርስ E ንደሚገኘው አውስትራሊያዊ ስለ መሆን በሚል ስሜት የማይስማሙትን አውስትራሊያዊ ወንድ ማግኘት በጣም A ስቸጋሪ ነው.

• 06/20

  አሳ እና ቻብስ
  በባህር ዳርቻ ላይ የሚወርደው ዓሳ እና ቺፕስ ለረጅም ጊዜ ተወዳጅ ነው. ዓሳ (ብዙውን ጊዜ ሻርክ) በአብዛኛው በቀዝቃዛ ቺፕስ ወይም በጨው እና ሆምጣጤ የተሸፈነ ድንች ስካሎች በአንድ ብርጭቆ, ወርቃማ ባትሪ (ብዙ ጊዜ ቢራ የተሠራ) ነው. ዛሬ, ለዓሦች እና ቺፕስ ከቀድሞው የ tartare ኩሬ ይልቅ ጣይ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ለመጠጥ የተለመደ ነው.

• 07 ኦ 7

  Kumara
  ብሩማ የተባለ ቡናማ, ስኳር ድንች ተብሎም ይታወቃል, በሺዎች ለሚቆጠሩ አመታት በኒው ዚላንድ ውስጥ ተክሏል. ኩማዎች በኒው ዚላንድ በ 1200 ዎቹ አጋማሽ ላይ በማሪዎሪ ሰፋሪዎች አማካይነት እንዲተዋወቅ ተደረገ. በአሁኑ ጊዜ ኩማ የሚባሉት በከፊል ሞቃታማው የኒው ዚላንድ ሰሜን ህንዳ ላይ ነው. ቀይ በአብዛኛው ቀለሟ በአብዛኛው ቀይ, ወርቃማ እና ቀይ ቀለም ይኖረዋል. የሙዝ ማብሰያ ዘዴዎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው, በሾሎች, በሰላጣዎች, ጣፋጮች ወይም የተጠበሰ ምግቦች ወይንም ጥሬ በለበሰ ይጠቀሙ.