እንቁላል ለመሞከር እና የእድሜው ግምትን ለማግኘት እንደሚችሉ ያውቃሉ? የሚያስፈልግዎት ነገሮች እንቁላል እና ቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህኖች ናቸው. እንቁላሉን ከ 1/2 ግራ ግራ በላይ ለማጥበብ በሳጥኑ ውስጥ በቂ ውሃ መኖሩን ያረጋግጡ.
- ከታች ወደ ታች ሲሰምጥ እና እዚያ እንደቆየ, ከሶስት እስከ ስድስት ቀናት እድሜ አለው.
- ያጥባ, ነገር ግን በአንድ ማዕዘን ይንሳፈፋል, ከአንድ ሳምንት በላይ ነው.
- መሰንጠጥ, ግን በኋላ ላይ ይቆማል, የሁለት ሳምንት ያህል ነው.
- ተንሳፋፋዎች, በጣም አርጅቶ ስለሆነ መጣል አለበት.
እንቁላሉ ጥቅም ላይ እንደዋለ ለማየት ለመፈተሽ በ 2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው ይቁሙና በእንቁላው ውስጥ እንቁላል ውስጥ ያስቀምጡ. ቢሰም ጥሩ ነው. የሚንሳፈፈ ከሆነ በጣም ረጅም ነው.
እንቁላሎች በሁሉም እንቁላሎች ውስጥ ባለው የአየር መስተጓድ ምክንያት ምክንያት ይህን አካሄድ ይጠቀማሉ. የእንቁ ሾው ግማሽ እርጥበቱ በሚፈጠርበት ጊዜ የእንቁ መቀመጫው እየጨመረ በሄደ መጠን የአየር ማቀዝቀዣው እየጨመረ ይሄዳል. የአየር ከረጢቱ, ትልቅ በሚሆንበት ጊዜ, እንቁላሉ ተንሳፋፊ ያደርጋል. እንጆቹን ከገዙ በኋላ እስከ ሶስት ሳምንታት ጊዜ ውስጥ ጥሩ ናቸው.
አንድ እንቁላል ለመብሰል ከሆነ እንዴት አዩ? በጠፍጣፋ መሬት ላይ ይምሩት. እንቁ ጥሎ ከሄደ, ውስጡ ቀስ በቀስ ስለሚንቀሳቀስ ነው. እንቁላሎቹ በተቃና ሁኔታ ከሄዱ, ይሞላል.
በእነዚህ ምክሮችም ቢሆን, አብዛኛዎቹ እንቁላል ውስጥ ሳልሞናላ እና ሌሎች ተህዋሲያን ባክቴሪያዎች ውስጥ ስለነበሩ ሁሌም እንቁላልዎን በሚገባ ማብሰል አለብዎት.
ባክቴሪያው በሼል ውስጥ እንኳን ሊኖር ይችላል, ስለዚህ የእንቁላልን እንኳን ቢታጠቡም ወይም ለስላሳ ምግብ ሲያቀርቡ ቢታመሙ ቢታመሙ ሊታመሙ ይችላሉ. ሁል ጊዜ የተጠበሰውን እንቁላል በተሻሉ ምግቦች ያብሱ, የተጠበቁ እንቁላሎችን እስከ 165 ዲግሪ ፋራናይት (እስከ 165 ° F) ድረስ ማብሰል እና ሙሉ ለሙሉ እስኪያልቅ ድረስ ደረቅ ያሉ እንቁላል ማብሰል. እና ሁል ጊዜ የተሰራ ወይንም ያልተመረጡ እንቁላልዎችን አስቀምጣቸው.
አብዛኛዎቹ እንቁዎች የተበከሉ ባይሆንም አንድ በጣም ቢታመሙ ሊታመሙ ይችላሉ. ባለፈው ጊዜ ውስጥ የሳልሞናላ ትልልቅ የዝሆኖች እንቁላልቶች ደርሰውበታል. በ 2010 ዓ.ም. ሳልሞኔላ ከእንቁላሎቹ ውስጥ 60,000 አሜሪካውያን ታፍነው ነበር.
ደህንነትን ለመጠበቅ, በተለይ በቤትዎ ውስጥ የሆነ ሰው የተፈጥሮ በሽታ ተከላካይ ሕዋሳት ሲያጋጥመው, ነፍሰ ጡር ከሆነ, ወጣት ወይም አዛውንት ከሆነ, የተጣራ እንቁላል መግዛት ያስቡ. እነዚህ እንቁላሎች ባክቴሪያን ለመግደል በሚያስችል የሙቀት መጠን የተሞሉ ናቸው ነገር ግን እምብዛም ስለማይታዩ እንቁላሎቹ ያልተመረጡ ናቸው. ከዚህ ምርት ጋር በደብዳቤው ጊዜ የሚያልፍበትን ቀን ይከተሉ.
ሁሉም ፈጣን ጠቃሚ ምክሮች