ኩኪዎች እንዳሉባቸው ብዙ የ ፖርቶ ሪኮን የሻቀር አሰራሮች አሉ. ይህን ልዩ የሚያደርገውም እንዲሰራው ማድረግዎን ቀላል እና ፍጥነት ነው.
ከ 30 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ይዘጋጁ; ባልተጠበቀ ኩባንያ ሲመጣ ፈጠን ብሎ የአንድ ሳምንት ምግቦችን ወይም የመጨረሻ ደቂቃውን እራት ማሟላት.
በአቮካዶ ወይም የድንጋይ ንጣፍ ስኒዎችን በመጠቀም ነጭውን ሩዝን በጣም ይመርጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ተጨማሪ ሁለት ድንግል 2 ሳንቲሞች
- የወይራ ዘይት
- 4 ሶሊየኖች ሶፍሪቶ (
- በእጅ የተዘጋጀ ሶፍሪቶ ምርጥ ነው)
- 2 የሎረል ቅጠል
- ከ 5 እስከ 10 የስፔን ማዛንያሊ የወይራ ሾርባዎች (በፒንትሮስ የተጨፈነ)
- 1/4 ፓውንድ የተጨማዘዘ ወፍ (ዳሲ ጥሩ)
- 1 ፓኬት ሳዞን (ወይም ጠርሙስ)
- የኒትቲቶ / አክሲዮን ዘይት )
- 1 ኩብ የተሰራ የቲማቲም ጨው (ጥቅም ላይ የዋለ ወይም በእጅ የተዘጋጀ)
- 1 እንክብል (14 1/2 ኦውንስ) የተጠበቁ የቲማቲም አይነቶች
- 1 ፓውንድ ጥሬ ዕጢ (መካከለኛ መጠን, የተሸፈነ እና ንጹህ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብሳት ጣዕም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ የበሰለ ሳጥን ላይ የወይራ ዘይትን ሙቀት. ሶፍሪቶዎችን, የሳር ቅጠሎችን, የስፓኒሽ ማንዛኒሊ የወይራ ዘይቶችን እና የጋም በለው. ድብልቁን በሙቀት ውስጥ ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች እስኪወርድ ድረስ ድብልቁን እስኪውሉ ድረስ ይቅለሉት.
- ከዚያም በሳሮ, በቲማቲም ኩባያ እና በቲማቲም ተክል ውስጥ ይጨምሩ. ቅልቅልውን ወደ ሙቀቱ አምጡና በመቀጠል ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያጅቡ.
- በመቀጠልም ሽሪምፕ ሮዝ እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ እስኪቀላጠፍ ድረስ በሻጎታቸው ውስጥ ይጥሉና ያበስሉ. አትቅና.
- በመጨረሻም, በጨው እና በፔይን በመከርከም ቅልቅልውን ለመቅመስ እና ለ 1 ደቂቃ ተጨማሪ እንዲፈነዱ ይፍቀዱ.
- በቃ; ተከናውኗል. ቅልቅልውን ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ሞቃታማው ሩዝ ወይም ቢጫ ያክል በጋው ላይ ያገለግላል.
እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት ለመመገብ ምግብ ይስጡ:
ነጭ የሩዝ ሩዝ - የስንዴውን ጣዕም ሊያደበድብ ስለማይችል ሽሪምፕ የተሰኘ የምግብ ማቅለጫ በምላሽ ሩዝ ማገልገል እወዳለሁ. ሆኖም ግን, በሚወዱት የሩዝ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይህን ማገልገል ይችላሉ.
ቶስቶን - ፖርቶ ሪካን በእነዚህ በሁለት በተቀነሰ አረንጓዴ ተክል ተክሎች አማካኝነት ሁሉንም ነገር ያገለግላል. እነሱም ደስ የሚለቋቸው የቢራ ቅጠሎች ያሉ ሙዳሮቶችን ማገልገል ይችላሉ.
የኩኩ ማስታወሻዎች
ከታች ለታጨቱ የቲማቲም ቅጠልና የተጠበቁ ቲማቲሞች ከሽያጮች, ከሴሊሪ እና ከአረንጓዴ ጣዕሞች ጋር ተቀናጅቶ ወይም እንደ መበስበስ ቀለሙን ይለውጡ.
እንዲሁም መደበኛ የቲማቲም ቅቤን መግዛትና በቤት ውስጥ በሚገኘው ምግብ ቤት ውስጥ (ለምሳሌ እንደ ኦሮጋኖ, ፓሲስ, የደረቀ ሽንኩርት, እና ነጭ ሽንኩርት) ባሉ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመማ ቅመም (ክሬም) ማምረት ይቻላል.
ቀደም ሲል ተጥሏል እና ተለይቶ የታወቀ ሽሪን በመግዛት ጊዜ ይቆጥባል. ይሁን እንጂ ጥሬ ሽፋኑን እንጂ ቀድመው አይጠቀሙም. ሽፋኑ በቅድሚያ ከተቀላቀለ በአሰቃቂው ውስጥ ከመጠን በላይ የምግብ እና የጎሳ ቅባት ብቻ ይወሰዳል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 299 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 245 mg |
| ሶዲየም | 1,202 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |