በጉ ከእጀርባ ዱቄት ጋር ተጣበቀ

በዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ ሥጋ ወይም ጠቦት ይጠቀሙ. ወለሎቹ የተዘጋጁት የደረቅ ቆርቆሮዎችን ወይም ትኩስ ሽቀላ (parsley) በመጨመር ነው. በቢስኪን መጋገሪያ ድብልቅ በኩል በጣም ቀላል ናቸው. የበግ ትከሻ ለዚህ ወጥመዱ ጥሩ ምርጫ ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
• 2 ፓውንድ የበግ ስጋ ስጋ, ወይም ስጋ
• 1/2 የዶላ ዱቄት
• 1 1/2 ኩንቴዝ የተከተረ ሽንኩር
• 2 ካሮቶች, በትልቅ እንጨቶች ተቆራርጠዋል
• 4 ድንች, ተነካ
• 2 የቲማቲም, የተተኩ እና የተከተፈ, ወይም 1 ሊስጥር (14.5 ኦኖች) የዳኒ ቲማቲሞች
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
• 1 ቅጠል የተደባለቀ ዕፅዋት, ከጫፍ (ቲም, ሮማመሪ, ዚፍ, ፐልስ)
• 2 1/2 ኩባያ የበሬ ስኳር
• የፍራፍሬ ሾርባዎች:
• 2 ኩንቶች
• የዳቦ መጋገሪያ ድብልቅ
• 2/3 የጡት ወተት
• 1/2 እስከ 1 የሻይ ማንኪያ ቅጠላቅቀቂያ ኬሚካሎች ወይም ፓሶሶ ያድርጉ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የአትክልት ዘይቱን በትልቅ እና ከባድ ጭልፋ ላይ በማድረግ መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት.
2. የመራመጃ ስጋ ዱቄት በቆሎ ዱቄት ውስጥ እና በዘይት በጨርቅ ውስጥ ቡናማ.
3. አረንጓዴ እስኪሆን ድረስ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ
4. ቡናማዎችን, ሽንኩርቶችን እና አትክልቶችን በትልቅ እፅዋት ወይም በሆላንድ የብረት እሳትን ያስቀምጡ. ነጭ ሽንኩርት አክል. ቅጠሎች ላይ ቅልቅል ውስጥ በማስገባት ያስቀምጡ. ከሥጋው ብሩሽ ጋር ይሸፍኑ እና ለስላሳ ሙቀት ለ 2 ሰዓታት ያቀልሉት.
5. ምግብ ለማብሰል ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ዳቦ ፕሬሶችን (ከዚህ በታች ይመልከቱ). ለመብላት ጨውና ርበጥ.

1. በአገልግሎት ጊዜ ከመድረስዎ በፊት ከ 20 ደቂቃዎች በፊት, ብስኩት ከመጋገሪያ ጋር ከተወራወጠው ወተት እና ከተጠበቁ ደረቅ እህሎች ወይም ፓስታስ ጋር ያዋህዱ. እስኪዘንብ ድረስ ቅልቅቅ. በእሳተ ገሞራው ሾርባ ውስጥ ጣል እና ለ 10 ደቂቃዎች በቀስታ ይፍቱ. ሾርባውን ይክፈቱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ረዘም ላለ ጊዜ ይዝጉ.

እርስዎም ይችላሉ

• የጥንት አይሪሽ አይሲን ከበጉ
• የተጠበሰ የበግ ስቴዊ
• Slow Cooker Irishman Lamb Lamb Stew

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	851
ድምር	41 ግ
የተበላው ድካም	15 ግ
ያልተበላሸ ስብ	19 ግ
ኮሌስትሮል	151 mg
ሶዲየም	816 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	71 ግ
Dietary fiber	9 ግ
ፕሮቲን	49 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)