የፓርማሲያን አይብ እና ቲማቲም ይህን ጣፋጭ የተሸፈነ የከብት ስጋ እና የኢጣሊያ ሳስነስ ስጋ ፋብሪካን ያደምቃል.
ለስጋሜ የቤተሰብ ምግብ እራት በስጋ ቆንጥጥ ያሉ ድንች እና አረንጓዴ ፓስታዎችን ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የበለዘበ የከብት ስጋ
- 1/2 ፓውንድ የኢጣሊያ ሳርሲት, ካርቶኖች ተወግደዋል, ከ 2 እስከ 3 አገናኞች
- 1 ትልቅ
- እንቁላል, በትንሹ እንደተገረፈ
- 3/4 ብር ለስላሳ የተጣራ ዳቦ ቅቤ
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦውንስ) የዳሪክ ቲማቲም,
- ተከፈለ
- 1/2 ትንሽ ሽንኩርት, በጥንቃቄ የተከተፈ
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1/2 አረንጓዴ ወይም ቀይ ቀንድ አውጣ, በደቃቅ የተመረቀ
- 1 የደረቅ ቅጠሎች ተክሎች
- 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ደረቅ ቅባት ኦሮጋኖ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- አዲስ የተጣራ ፓሜሲያን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባለ 9x5x3 ኢንች ዳቦን ትንሽ ዘይት ጨምሩበት. የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ኤፍ.ኤ.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ስጋ, የእንቁላል ቅርፅ, እንቁላል እና የዳቦራ ጥፍሮችን ያዋህዱ .
- በምግብ አዘጋጅ ውስጥ ቲማቲሞችን ወይም ፓሊስን ይቁረጡ.
- ከቲማቲሞች ውስጥ ግማሹን አስቀምጠው ከሽላ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ደወልም ጋር. ሬዲውን, ኦሮጋኖ, ጨው, ፔይን እና አይብስ አክል. እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል.
- የስጋውን ቅባት ወደ ዳቦ መጥበሻ ይግቡ.
- ለ 1 ሰዓት ኬክ.
- በቀሪው የታወቀ የቲማቲም ቅጠል እና ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች በላይ ይቅላል.
- ለጥቂት ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ; ወደ ሳንቲም እና እሾህ ያስተላልፉ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 509 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 249 mg |
| ሶዲየም | 690 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 42 ግ |