ሎብስተር በሾርት, በጡብጥ, በአስትሮጅን እና በቲም ውስጥ በቲማቴጣ ቅጠልና በአስከሬን ጣዕም ተሞልቷል. ከመጀመርዎ በፊት የማለፊያ ጉርሻዎችን ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በላባው ውስጥ ሎብስተርን ማብሰል ተጨማሪ ጣዕም ይኖረዋል, ነገር ግን ምርቱን ከመቀላቀል በፊት ቀፎውን ማስወገድ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ፓውንድ
- ሎብስተር
- 1/2 ኩባያ
- የወይራ ዘይት
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ትንሽ ሽንኩርት, በደንብ የተከተለ
- 6
- ድቀም
- 1 ክታብል
- ነጭ ሽንኩርት , የተሸፈነና የተቆረጠ
- 6 የበሰለ ቲማቲም , የተሸፈነ, የተከመረ, እና የተቆረጠ
- 3 የጠረጴዛ ተቆፍሶ ፓሸል
- 1 ኩንቢ የተከተፈ ትኩስ, ወይም 1 የሻይ ማንኪያ,
- ታርጓሮ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ቲም
- 1/2 የበለስ ቅጠል
- 1 1/2 ኩባያ ነጭ
- ወይን
- 3 ቲማቲም ቲማቲም ፓኬት
- ለመቅመስ Cayenne pepper
- ለመጣጣጥ ጨው
- 1/4 ኩባያ ኮጎክ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሎብስተሮችን በሚገባ ያጠቡ. በጣም ሹል ቢላዋ በተቀነባበረው የጅራት መለኪያ የተቆረጠ, በጅሩ ላይ ያሉትን ምልክቶች መቁረጥ. ሰውነቱን በግማሽ ይቀንሱ, ያፀዱ እና ጉበትን እና ኮራልን, ካሉ, ለሚያስፈልገው. ጥፍሮችን ያስወግዱ.
- የወይራ ዘይቱን ያጠናቅቁ እና ሎብስተሩን ይጨምሩ. ሽፋዎቹ ወደ ቀይ እስኪቀየሩ ድረስ እና ስጋው እስኪነጠቁ ድረስ በዘይዙ ዘሪያ ዘገባው. ስጋውን እና ሸካራዎቹን ወደ ሞቃት ምድጃ አውጡት.
- ከወይራ ዘይት ጋር ኦክሱን ወደ ቡቱካኑ ያክሉት እና ቀይ ሽንኩርት እስከ ቀለሙ ድረስ ቀይ ሽንኩርት እና ዘይት ይዝጉ. ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም, ፓሲስ, ታርጋን, ግሬም, የበጋ ቅጠልና ነጭ ወይን ጨምረው ለ 30 ደቂቃዎች እንዲፈጭ ያድርጉት. ለመቅመስ የቲማቲም ፓቼ እና ወቅትን ያክሉ.
- በላባዎቹ ላይ የኮጎን ኩኪን አፍስሱ እና ይብሩ. ከዚያም ለስኳኑ ውስጥ ለቀን ለጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ አስቀምጡት, ለሽፋን እና ለጥቂት ደቂቃዎች ፈንታቸው. በመጨረሻም በጉበት እና በሎብስተር ኮራል ውስጥ ማረም.
የመመገቢያ ምንጭ ምንጭ በጄምስ ቢርድ (ትንሹ ቡና)
በፈቃድ በታተመ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1650 |
| ድምር | 79 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 46 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1,039 mg |
| ሶዲየም | 3,535 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 65 ግ |
| Dietary fiber | 12 ግ |
| ፕሮቲን | 142 ግ |