እነዚህ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋዎች ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጃሉ. በጣም ፈጣን እና ቀላል ዝግጅት ነው, ስራን ለበዛበት ቀን ምርጥ ነው. የአሳማው ሻፖዎች ይለጥፋሉ ከዚያም በሻኩፍ እና የኩንን ቅይጥ የተከተፉ አትክልቶችን እና ቅመማ ቅመም ይደረግባቸዋል.
በምግብ አሰራር ውስጥ የሽመና ወይም የአጥንት ቆርቆሮ የአሳማ ሥጋን ይጠቀሙ.
ለዕለት ጉርስ የቤተሰብ ምግብ እራት ይህን ጣፋጭ የአሳማ ሥጋን ድንች, ማክሮኒ እና አይብ ይጠቀሙ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የዶሮ እርባታ, ቡናማ
- 4 ½ ጠረጴዛዎች ለሁሉም-ዓላማ ዱቄት,
- ተከፈለ
- 2 ሳሊጉን
- ካጁን ወይም የክሪዮን የአትክልት ማራቢያ (ጨው አልባ ከሆነ አመላጨ ጨው ይጨምሩ)
- ተጨማሪ ዱቄት የወይራ ዘይት 2 ጠርዞች
- ቅቤ ቅቤ ወይም ከዚያ በላይ የወይራ ዘይት
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሳሊን
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ደወል በርበሬ
- 2 ኩንቶች
- የዶሮ ገንፎ
- 2 የሻይ ማንኪያ ዋኮስተርሻይ ሻይ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሙቀጫ ስኒ ውስጥ 2 ኩባያ የወይራ ዘይት ያሙቅ.
- 3 የሾርባ ዱቄት ዱቄት እና የኩጁን ማለትን ይዋጉ . በተጠበቀው ዱቄት ላይ የአሳማ ሥጋን በጥንቃቄ ያስምሩ.
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሙቀጫ ስኒ ውስጥ 2 ኩባያ የወይራ ዘይት ያሙቅ.
- ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, የአሳማ ሥጋን ወደ ጭራቂው ያክሉት. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ያብሱ, ወይም በጥሩ ሁኔታ እስኪነቃቁ ድረስ.
- ሻካራዎቹን ወደ አንድ ጠርሙስ ያስወግዱ እና ቅቤን ወደ ጭራቂው ያክሉት. ቀይ ሽንኩርት, አረንጓዴ ፔፐር እና ስኳር ድንች ይጨምሩ እና ጉንዳን እስኪሰሩ ድረስ ይለብሱ. በቀሪው 1 1/2 ኩባያ ዱቄት ውስጥ ይንቆርጡ. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ, ያነሳሱ.
- የዶሮውን ስኳር እና የ Worcestershire ምጣጥን ወደ ጥልፍ ይለውጡ. የአሳማ ሥጋን , ሽፋኑን, እና ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ያክሉ.
- ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች መጋጠሚያ, ወይም አሳማው እስከሚቀርብ ድረስ.
የባለሙያ ጠቃሚ ምክር: የቡርባል ትከሻዎችን እየተጠቀሙ ከሆነ ከ 15 እስከ 25 ደቂቃዎች ወደ ድካማው ጊዜ ያክሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 695 |
| ድምር | 41 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 22 ግ |
| ኮሌስትሮል | 171 mg |
| ሶዲየም | 2,028 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 59 ግ |