የፍራንክ የፈገግታ ሙቀት ጎመን እና ስጋ መሰል

ይህ ቀስ ያሉ የማብሰያ ስጋ ላሞች እና የዶሮጌ ጥምረት ጥሩ የሆነ የየዕለቱ ምግቦችን ያበጃል. ከማይገጠሙ የጉሮሮ ስኖዎች ጋር ተመሳሳይ ነው ነገር ግን የበለጠ ቀላል ነው.

ሩትን ለየብቻ ለማብሰል እፈልጋለሁ, እና 28-ኦውን ግሬድ የተሰራውን ቲማቲም ለመጠቀም ወይም 14 1/2-ኦውንስ የዶማ ቲማቲም እና ስፓሄቴቲ ጨው በ 10 3/4-ኦውን የቲማቲም ሾርባ ተጠቀም. በሳሊ እና በጡብ የሚነባ ዱቄት, በመረመር, ወይም በሚወዱት የምግብ ማቀነባበሪያዎ ያድርጓት.

ተጨማሪ ዘይቤን የሚርገበገብ ስጋን የማይጠቀሙ ከሆነ, በመስታወት ውስጥ ቡኒውን ቡኒውን በመቀላቀል ወደ ፍጥነት መቀቀያ ገንዳ ከመጨመረው በፊት ያውጡት.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ሻንጣ (16 አውንስ - 6 ኩባያ) የተሸጎጠ ጎመንትና ካሮት, የተከፈለ
• 1 ፓውንድ የበሰለ የተጠበሰ መሬት አሳ (ቡናማ አይሆንም)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, የተከፈለ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐን, የተከፈለ
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት በደንብ ተቆልፏል
• 1 ኩባያ የረዘመ ሩ ሩ (ይህን በተለየ, ለማብሰል, ከተፈለገ)
• 1 እንቁር (28 ኦውንስ) ድስት የፓጋቴቲ ጨው
• 1/2 ኩባጭ ውሃ
• 1/4 ስ.ም. የደረቁ የተክሎች ቅጠሎች ተሰብረዋል
• 1/4 ስ.ም. የተጠበሰ ጨው

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በማይንቀሳቀስ የማብሰያ ዱቄት አማካኝነት ቀዝቃዛ ማብሰያ ይፍቱ.
2. በተቀቀቀ የበሰለ ምግብ ሰጪው ውስጥ የተቆራረጠው ጎመን ከግማሽ በላይ አስቀምጡ.
3. ከጎመን ሽፋን ላይ መሬት ላይ ስጋውን ያፈስሱ. መሬቱን ከ 1/4 የሻይ ማንኪያ ሰላጣና 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐን አፈር ጋር መክፈት. ሽፋኑን ሽንኩርት ማሰራጨት, ከዚያም ከሁሉም በላይ ላውን (ወይንም ለማገልገል ከመደብደብ በፊት ሩትን ማብሰል).
4. በቀሪው ፍየል, ጨው እና ፔፐር ላይ ይቀንሱ. ስፓይተቲ ጨው, ውሃ, ሬሳን እና የተከተለውን ጨው ያጣምሩ, ጎመን ላይ አፍስሱ.

1. ከ 5 እስከ 6 ሰዓታት ወይም በሶስት ሰዓታት በከፍተኛ ሩዝ ላይ ለሻሸመ ጊዜ ወይንም ሩዝ እስኪዘንብ ድረስ ይሸፍኑ.

የሙከራ ምክሮች

• ለስላሳ ቅልቅል የቲማቲም ጨሣ ጣዕም 1 የጠርሙጥ መያዣ ይጨምሩ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	638
ድምር	12 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	4 ግ
ኮሌስትሮል	67 ሚ.ግ.
ሶዲየም	558 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	91 ግ
Dietary fiber	15 ግ
ፕሮቲን	47 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)