አዲስ የፖስታ መሙላት አንዱ ለፖላንድ ፓንጂጊ እና ናላስኒኪ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ነገሮች አንዱ ነው. ይህ የእንግሊዝኛ ቋንቋ ሰማያዊ ወይንም ክሪፕስ ነው.
እነዚህ ቬጀቴሪያኖች እንደመሆናቸው መጠን ለስላሳ የምግብ እቃዎች ወይንም ለጊጊሊያ , የገና ዋዜማ እራት ይባላሉ.
እዚህ ውስጥ የተካተቱት ለፓርክጊኪ ሾው ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- እንጉዳይ መሙላት
- 3 ኩባያ እንጉዳሪዎች (አዲስ, የተከተፈ ነው)
- 2 ትልቅ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 4 ሳመን ቅቤ ቅቤ (ወይም ከዚያ በላይ)
- 4 ጠርሙስ የፍራፍሬም ፍሬዎች (በጥሩ ደረቅ ወይም የበለጠ)
- አማራጭ: ጨው ለመምረጥ ጨው እና በርበሬ
- ለ Pierogi Dough:
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 5 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
- 3 ኩባያ ዘይት (አትክልት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3/4 ስኒ ብሩ (ዶሮ)
- 4 ኩባያ ዱቄት (አላማ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
መሙላት ያድርጉ
- በትልቅ ዳቦ ውስጥ, እስከ ቅባት ድረስ ቅቤ ቅጠል እና ሽንኩርት ውስጥ በቅቤ.
- ከሙቀት ያርቁ እና ቀዝቃዛ.
- በደንብ የተደባለቀ ጨው ጨርቅ, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. ወዲያውኑ ይጠቀሙ.
የፓርፒጂ ዱቄው ያድርጉ
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል ማምረት, 5 እንክብሎች, ድፍድ ክሬም, ጨው, እና የዶሮ ገንፎ ውስጥ ይቀላቅላሉ.
- ጭማቂው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በእጅ ወይም ዱቄት በእጅ ወይም በደረት ማቀነባበሪያ ውስጥ አክል. ከፕላስቲክ መጥረግ እና ቢያንስ 10 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ያድርጉ.
ሙላ እና ማብሰል
- የ 1 1/2-ኢንች ኩኪ ስኪን በመጠቀም , ለመንከባለል, ለመቁረጥ, ለመሙላትና ለማብሰል እነዚህን ቅደም ተከተሎች ይከተሉ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 261 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 177 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 638 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |