የፖላንድ ዝርያ ኔሌኒኪ (ናህ-ሊህ-ኒኢ-ኬ) በፖሊሽ አሠራር ውስጥ እንደተለመደው ወይም እንደ ውስጡ ቀለል ያሉ ቀጭን መሰል ፓንኬኮች ናቸው.
ይህ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ወይ ጣፋጭ መሙላት ሊሞላ ይችላል ነገር ግን ለስላሳ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ከፈለክ 1 ½ ማዕድ ስፖንዶችን ይጨምሩ እና ጨዉን ወደ ጠንጠሮ ይቀንሱ.
አንዴ ከተሞሉ እና ከተንከባለሉ, መጋገር ወይም ከተሰበረ ወይም ከተደበደበት የእንቁላል እና የከብት ምግቦች እና ጣሳዎች ጋር መቀላቀል ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ዱቄ (ለሁሉም-ዓላማ)
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 1/4 የብርጭ ውሃ (ለብቻቸው)
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- አማራጭ: - 1 ኩባያ ለማብሰል ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በማቀዝቀዣ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ዱቄት, ወተት, ውሃ, እንቁላል, ቅቤ እና ጨው እስኪያልቅ ድረስ ይዋሃዱ. ወደ ፒቸር ማዛወር, ከፕላስቲክ መጠቅለያ ሽፋን ጋር ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያርፍሱ, እናም ፈሳሹ በዱቄት ሊጠባ ይችላል.
- ባለ 2-ኢንደር ድንግል በመጠቀም የቢራ ጠርሙስ በቀላሉ የማይሽከረከር ክሬን ወይም ትንሽ ቅቤ ጋር ቅቤ ላይ ይጥሉ.
- ወዲያውኑ ማንኪያውን ያሽከረክራል እና የፓኑን ሙሉ የታችውን ክፍል እስኪያጠቅጥ ድረስ ድብ. ቀላል በሆነ ቡናማ ወይም ጥቁር ቡና ላይ እስኪሆን ድረስ ያበቅሉ. ጥቁር እስኪሆን ድረስ ሁለተኛውን ጎን ያብሱ እና ያብሱ.
- በወፍራም ወረቀት ወይም በብራዚል ወረቀት ላይ ያስወግዱ እና ከተጠቀሙበት ቅጠሉ ጋር ቢደጋገም እና ቅቤ የበለጠ ይጫኑ.
- በእያንዳንዱ እንጨት የተሞሉ ወይን መሙላትን ወይም ጣፋጭ ምግቦችን አስቀምጡ እና ሁለቱን ጎኖቹን እጠፉት እና ከእዚያ እንቁላል ጥቅል ወይም ከሱሪቶ ጋር እራስዎን በማንሸራተት ከእንደ እጥፉት ይዝጉ.
- የተሞላውን ናሌሽኒኪን ቅቤ ቅቤ እስኪቀላቀል ድረስ በቅቤ ቅባት ላይ ወይም በብረት የተሸፈነ የሸንኮራ ሳህን ይሞላል.
- አንዳንዶች በተሳሳተ የእንቁላል እንቁላሎቹ ላይ ናሌሽኒኪን በመቀባት በደረቁ ደረቅ ምግቦች ውስጥ ማስገባት ይመርጣሉ. ከዚያም በሁሉም የወርቅ ጥቁር ላይ እስኪገባ ድረስ በቅቤ ወይም በትንሽ የሙቀት መጠን ዘይት ይጠበቃሉ.
ማስታወሻ: ያልተለሙ የፓንኬኮች (ፓንኬኮች) እስከ 1 ወር ድረስ ሊተኮሱ እና ሊረሩ ይችላሉ.
ተጨማሪ የምስራቃውያን አውሮፓ ፓንኬኮች
ሃንጋሪያውያን ክሪፕስ ፖልሲስታን ብለው ሲጠሩ , ስደተኞች እና ክሮኤሽያ ፔላንክኪ ተብለው ይጠራሉ , ቡልጋሪያዎች ፓላኪንኪ ይባላሉ , ቼክ እና ስሎቫኮች ይባላሉ , ስሎቬኖዎች ፓላኬኒን ብለው ይጠሯቸዋል , የሉዌኒያውያን ናሊንሲያ ወይም ብሊንይ ይባላሉ , ኡሩክ ብለው ይጠሯቸዋል ብለው ይጠሩታል, ሩሲያውያን ክሪፕስ ወይም ጥቁር ብለው ይጠሯቸዋል , እና በሮማኒያኛ, በትክክል ግጭት ነው .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 103 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 86 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 158 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |