የፖላንድ ዊል ቼክ (ኮኣዛዝ ቬሴሊ) የምግብ ቁጥር 1

weselny (KOH-wahtch veh-SEL-nih) በጫማ ውስጥ የተቀመጠ የቡና ኬክ ተመሳሳይ ማዕድን ያለው የቡና ኬክ እንጂ ማዕከላዊ ጉድጓድ ውስጥ አይሠራም .

ደረቅ ኩብ ማግኘት ካልቻሉ የራስዎን የገበሬዎች አይብ (ኮርፖሬሽን) ከባዶ ማስደርት ይፈልጉ ይሆናል. በጣም ቀላል ነው.

ኮዳሉክ ማለት "ጎማ" በፖሊሽ እና በዌልስ የተፃፈ "የጋብቻ" ቅርጻት ዓይነት ነው. እነዚህ የዊንዶው ኬኮች በተለመደው በፖላንድ ሠርግ እና በሌሎች በዓላት ላይ ይገለገሉ ነበር, ይሁን እንጂ ዛሬ እምብዛም አይታዩም.

ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. አንዳንዶቹ በደረጃው መሙላት ላይ የሽፋን ቀለበትን ይሠራሉ, ሌሎች ደግሞ በብርድ እና በወፍ ቅርጾች ያስመስላሉ. ይህ ስሪት አስገራሚ ሸክም ይጫወታል.

ይህ ምግብ ሁለት ትላልቅ የሎሌ ኬኮች ያደርገዋል. የ 9 ኢንች x 4 ኢንች ጥልቀት ያለው የእናቴን ዉሃ እጠቀማለሁ. እንደዚህ እንደዚህ መጥበሻ ከሌለዎት 3 ኢንች ጥልቅ የሆኑ ሁለት (12 ኢንች) ጥፍሮችን ይጠቀሙ.

የኮኣክዝ ለመስራት ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን እነሆ . እና ለመሞከር ሊፈልጉ የሚችሉ የፖሊሽ የኬምስክ ኬኮች ምግቦች ናቸው.

ምን እንደሚያስፈልግ

በመጠጥ መካከለኛ ሜዳ ውስጥ አንድ ጥራጥሬ, 1 ስፖንጅ ስኳር, ወተት እና 1 ሾት ዱቄት ውስጥ. ለ 15 ደቂቃ ያህል ብርሀንና አቧራውን ለመቋቋም በሚሞቅበት ቦታ ያስቀምጡ.

በቆሎ ማደባለቅ ወይንም በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ የተጣጣመውን ተጣጣፊ በመጠቀም 4 ስኒቶችን ከ 1 ኩባያ ጨውቃቂ ስኳር ድቡልቡ እስኪወርድ ድረስ እና 10 ደቂቃዎች ያህል በትንሹ እስኪደነቅ ድረስ ይድኑ.
ዱቄት, ጨው እና ስፖንጅ አክል, እና በደንብ እስኪያካትት ድረስ ዱላውን መኮመርዎን ይቀጥሉ. ለስላሳ መንጠቆ የሚይዘው ሊጥ ከመጠን በላይ ሊፈጠር ስለሚችል መከለያውን መጠቀም ይቀጥሉ.

ቀስ በቀስ የተቀላቀለ ቅቤን ጨምሩ እና አጡጣ እስኪነዳ እስከሚጨርሰው ድረስ 10 ደቂቃ ያሽከረከሩ እስኪሆን ድረስ ይምሩ. ከጎን ከጎን ከጣቶቹ ጎን ይንጠፍጡ, ይሸፍኑትና በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በእጥፍ ወደ ላይ ይነሳሉ.
ሁለት 12x3-ኢንች ጥንድ ምግቦች ይቀጡ. አሲድ (ማቅለጥ) እና በእያንዳንዱ ፓን ውስጥ በግማሽ ይቀንሱ. ወለሉ ከላይ እስከ 1 ኢንች ድረስ እስኪመጣ ድረስ ይያዙ እና ይፍጠሩ.

በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህን, 4 ስኖዎች ቅቤ, 6 ስዎች ጎመን ስኳር, 2 ኩባያ ቫላሌታ ስኳር እና 1 ኩባያ ዱቄት ለጉብኝት. ያስቀምጡ.

በትልቅ ጎድጓዳ ሳንድ ላይ የአርሶ አሩትን ወይም ሪኮታዎችን, 4 እንቁላል, 2 ኩንታል የስኳር እና 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይዝጉ. ጥቅም ላይ ከዋሉ, በጨው የተዘጋጁ የወይን ጥፍሮችን በእጅዎ ይንቁ. ያስቀምጡ.
ምድጃዎችን በሙቀት እና በሙቀት መካከል ወደ 325 ዲግሪ ቦታ አስቀምጡ. ወለሉ ከጣሪያው ጫፍ በ 1 ኢንች ውስጥ ከገባ በኋላ ከያንዳንዱ ጫፍ ላይ አንድ ግማሽ አይብ በመሙላት ለመደፍዘዝ ያስፈልግዎት.
በእያንዳንዱ የኬክ ጫፍ ላይ ያለውን የጭቃ ሽፋን ግማሹን ክፈ. ለ 50 ደቂቃዎች ምግብ ይቀምጡ ወይም ስጋው ወርቃማ ቡናማ ነው. ከማገልገልዎ በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይቀንሱ. የተረፈውን ምግብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)