የፖላንድ ኒሌስኒኪ እንደ ክሬፕ-አይነት ፐንክኬኮች ናቸው. ሊደረደሩ ወይም ቀጭን ሊሆኑ ይችላሉ. ይህ የምግብ አሰራር በጣም ወፍራም የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የሚያመለክት ሲሆን ዋናው ምግብ ሊበላ ይችላል. ናሌሽኒክ በጅምላ, በፍራፍሬ ወይም በጣፋጭ ወይንም በሸክላ ሙጫዎች ሲሞላ ነጭ ድንጋይ ተብለው ይጠራሉ, ግን ስሙ በፖላንድ ነው - ናስኒኪ.
ሃንጋሪያውያን ክሪፕስ ፓንታሲስታን , ሰርብስ እና ክሮኤሽኖች ይባላሉ እንላቸዋለን , ሊቱዊያን ብለው ይጠሩታል ናሊኒካይ ይባላሉ , አሌክሬኖችም ናቫንኪኪ ብለው ይጠሯቸዋል, እና በሮማንያኛ ክላትቲ ነው .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 ትልቅ የተገረፈ እንቁላል
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- 1/3 የሶስት ውሃ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ቅባቶች የተቀባ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በማቀዝቀዣው ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ, ሁሉንም ምግቦች እስከሚቀኑ ድረስ ያዋህዱ. ወደ ፒቸር ማዛወር, ከፕላስቲክ መጠቅለያ ሽፋን ጋር ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያርፍሱ, እናም ፈሳሹ በዱቄት ሊጠባ ይችላል.
- ባለ 2-ኢንደር ድንግል በመጠቀም የቢራ ጠመንጃን ወደ ነዳጅ ያልበሰለው ክሬን ወይም ትንሽ ቅቤ ጋር በቅቤ ከተነጠለ. ድሩን ማንቀሳቀስ እና የፓራውን የታችኛው ክፍል እስኪያጠቅጥ ድረስ ድብ. ቀላል በሆነ ቡናማ ወይም ጥቁር ቡና ላይ እስኪሆን ድረስ ያበቅሉ. ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሁለተኛውን ጎን ያጠጉ እና ያብሱ
- ወደ ሰም ወይም የወረቀት ወረቀቶች ያስወግዱ እና በቀሪው ቅጠልና ቅቤ ላይ ይድገሙት. ወዲያውኑ ማገልገል ወይም እስከ 1 ወር ድረስ ማቀዝቀዝ አለባቸው.
- 2 የእያንዳንዱን ኔሊሺኪን መሙላት እና የጣሪያውን ጎኖች በቅድሚያ እና ከዚያ ወደ ታች በመውሰድ ከእንቁላጣ ፈረሱ ወይም ከሱሪቶ ጋር ይንጠጡ.
- የተሞሉ ናስኒኪን ቅቤ ቅቤ እስኪቀላቀል ድረስ በቅቤ ወይም በሸክላ ጣውላ ውስጥ ከተጋገረው ሊጠራቀም ይችላል. አንዳንዶች ኖሌሽኪኪን በእንቁላል እንቁላል ውስጥ, ከዚያም በደረቁ ደረቅ የዳቦ ምግቦች ማምጠጥ ይመርጣሉ, ከዚያም በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ቅቤ ላይ ወይም ትንሽ ቅባት ይቀቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 108 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 87 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 169 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |