ሽንኩርት የተጠበሰ የዶሮ ጫማ

የምግብ አቅርቦት, ብሩሽ የተጠበሰ የወይድ የወጥ ቤት እራት ለማዘጋጀት እና ለመጥቀስ ቀላል አይደለም, በጀቱ ላይ ቀላል ናቸው! ይህ የምግብ አሰራር በአደገኛ ጥራጥሬ ዶሮ ወይም 4 ባለ ድብድ ጡቶች መጠቀም ይቻላል.

ይህን ጣፋጭ ዶሮ በቆሻሻ ወይም የተጠበቁ ድንች እና ለወዳጅ የራት ምግብ ወይም ለእሁድ እራት ለእርስዎ ተወዳጅ የጎን አትክልት ወይም ስስታማዎች ያቅርቡ. ለቤተሰቡ ወይም ለድግመቱ በቀላሉ የምግብ አሰራጫው በእጥፍ ይጨምራል.

ምን እንደሚያስፈልግ

ምድጃውን እስከ 425 ኤፍ.
ከ 9 በ 13 በ 2-ኢንች ማበቢያ ማቅለጫ ላይ ትንሽ ዘንቢት ወይም ከጫፍ ጋር አያይዙ.
ነጭ ሽንኩርት, ኦሮጋኖ, ጨው, የቺሊ ዱቄት, ካሚን እና ጥቁር ፔሬን በትንሽ ሳህን ማዋቀር. የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. የመለጠፍ ባህሪን ለመሙላት ወይንም በሃክ ላይ በማጣበጥ የኖራ እና የሞገስ ይጠቀሙ.
ከመጠን በላይ የቆዳ እና ከፍተኛ ቅባት ያስወጡ. የዶሮውን እንቁላል ውስጥ በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንሽን ላይ ያዘጋጁ እና የሽቦውን ድብልቅ በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ያርቁ.

ቂጣውን ጣፋጭ ምግብ ውስጥ 1/2 ኩባያ ¼ ያርፉ. ከተፈለገ 1/4 ኩባያ ጥቁር ወይን ጠጅ በ 1/4 ስኒ ሾርባ ውስጥ ይጠቀሙ.
ዶሮውን ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ የዶሮውን እራት ይለውጡ, ወይንም ዶሮ የምግብ የሙቀት መለኪያ መሳሪያን ቢያንስ 165 ፈቶ እስኪመዘግብ ድረስ.

* ለልነታነት ለመፈተሸ ፈጣን-ተነባቢ የምግብ የሙቀት መለኪያ መሃከል ላይ አጥንት ከመቆየት ይልቅ በማዕከላዊው የዶሮ ጫፍ ላይ አስገባ. እንደ Foodafety.gov ከሆነ, የዶሮ እርባታ ቢያንስ 165 እምሳ መመጠም አለበት.

ልዩነቶች

የሱሊን ዱቄት እና የከርሚሙን መሬት ይዝጉ. ጨውን ወደ 1/4 ስኳር ማቀዝቀዣ ይቀንሱ እና 1 እስከ 2 ኩንታል የኩሽን እና የክሪንዮን ዘይት ለሽላላ እና ለጡብ ማቀላጠፍ ያክሉት.
ለወይራ ዘይት መቀቀል የተስተካከለ ቅቤ ይቀይሩት.
ከ 1 እስከ 2 ፓውንድ 2 ፓውንድ ድንች (ወይም በጣም ትንሽ ወይም ጣት በሚመስሉ ድንች) እና ከ 2 እስከ 3 ካሮሮዎችን ይቁረጡ, በጥቂት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይቶች ይሞላል እና በዶሮዎቹ ዙሪያ ያሉትን አትክልቶች ያዘጋጁ. ዶሮው የተዘጋጀውን እና ድንቹ ተወዳጅ እስከሚሆን ድረስ ይመግቡ.

ጠቃሚ ምክሮች

ሱፐር ኢንዱን ለመሰብሰብ ወይም የኋላ እቃ ለመጨመር የተጠቀሙበት ድራጊዎች ይጠቀሙ. ዶሮውን ያወጡት እና በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ሞቅ ያድርጉት.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)