ለዶሮ ለስጋ የሚጋለጠው ይህ ክሬም የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ዶሮ, የበቆሎ ዶሮ ወይም አይዱስ ለማቅረብ ምርጥ የሆነ የጎን ቅዝቃዜ ነው.
ሙሉውን ዶሮ ለማጓጓዝ ከወሰኑ ደህንነትዎን በደንብ ማብሰልዎን ያረጋግጡ. በምግብ ማቅለጫው መሃል - የሙቀት መጠኑ 165 ፏ (73.9)) ወደ ወፏ ሲበሰል. አሮጊቱን ከማስወገድዎ በፊት ዶሮ ወይም ዶሮዎ ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ይቆዩ. ጠቃሚ ምክር: በጭራሽ አታስቀምጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1/4 እስከ 1/2 ኩንታል ቀይ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1/2 የጣሪያ ፍየል (የተከተፈ)
- 1/3 ስኒ ቅቤ
- 4 ኩባያ ዳቦዎች
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ከ 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ ግልገል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የዶሮ እርባታ (ወይንም ጣዕም)
- 1/2 ኩባያ የሻኩ እህል (እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪ ወይም ያነሰ; መመሪያዎችን ይመልከቱ)
- 2 ትላልቅ እንቁላል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 F ያጋግሩ.
- ትንሽ ቅልቅል በማንኮራኩር ማሞቂያ ላይ ቅቤን ያሞቁ.
- ቀይ ሽንኩርት እና ስኳር ድንች ይጨምሩ እና ቀይ ሽንኩርት ትንሽ እና ለስላሳ ነው.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሽንኩርት እና የሸክላ ድብልቅን በቡቃዎቹ ኪዩቦች, በአከባቢ አፈር ጥቁር ፔፐር, ጨው, ሰላጣ እና የዶሮ እርሻ ላይ ያመጣል.
- በደንብ እስኪዘንብ ድረስ የዶሮ ገንፎውን ያክሉ. ለውጦችን ይቀይሩ እና ያስተካክሉ.
- እንቁላል በአነስተኛ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ ይጥለለቁ ከዚያም ወደ ማቅለጫ ቅልቅል ውስጥ ይንቃቸው.
- የመልበስ ልብሳቸውን በለቀቀው ምግብ ማብሰል. ዳቦ መጋገሪያውን ከረጢት ሽፋን ይሸፍኑ.
- ለ 35 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት. ፊሻውን ያስወግዱ እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች በላይ ለረጅም ጊዜ መጋገርዎን ይቀጥሉ.
ልዩነቶች
- ግማሽ የበቆሎ ቂጣውን ከዲያስ የቡናው ክምር ጋር ተጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 178 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 178 mg |
| ሶዲየም | 173 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |