በኦቾሎኒ ክሬም, ቡራዝዝ ዞስ śሜቲና (ብሩ-ራክስክኬ-ኬዝ ሼህ-ታህ-ናህ) በፎቅ ቀዝቃዛ ወይም ቅዝቃዜ ውስጥ ሊደሰት ይችላል, እና ደማቅ ሮዝ ቀለምዎ በጣም ቆንጆ ነው.
ባዮስ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ስለሆነ, በ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ለመልበስ. የበሰለ ሰላጣ የሚወዱ ከሆነ ተጨማሪ ያክሉ.
ብዙ የፖላንድ ለምትን ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለባኮች
- 4 መካከለኛ የበሬዎች (ከታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ)
- ለአለባበስ
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር (ወይም መቅመስ)
- ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር ፔሬን
- ተቅማጥ: ትኩስ የውሃ ጠብታዎች (ወይም የተከተፈ ዘይት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የበቆሎቹን ያዘጋጁ
- እንጥልን ይጠርጉ እና ደረቅ ያድርጉት. አንድ ቀጭን የቢስ ጫፍ እስከ ሥጋው ድረስ በቀላሉ ሊገባባቸው እስኪችሉ ድረስ በቃጠሎቻቸው ላይ ይሙሏቸው ወይም ያጠጧቸው, ነገር ግን እስካሁን ድረስ የተወሰነ ነው.
- ለመጠጥነት አየር ሲሆኑ, እጠቁዋቸው እና ቀዝቃዛቸውን እስኪጨርሱ ድረስ ይሄዳሉ. ጥቅም ላይ የሚውሉ ገንፎዎችን ለመጠቀም ከዚህ በታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ.
- ቀዝቃዛ የንብ ቀሰቶችን በሸምበቆዎች ወይም ጁሊን ይቁረጡ.
ድብድቡን ያድርጉ
- በትንሽ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳሕን ጣፋጭ ቅቤ, ስኳር እና ጨውና እርጥበት ይጣፍጡ.
- የንብ ማኮላዎችን ላለመፍጠር ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት.
- ሙቅ የምታስቀምጡ ከሆነ ድብልቅን ወደ ኩኪስ ይሽጡና ሙቀትን እስኪሞሉ ድረስ ትንሽ ትኩስትን እስኪያዩ ድረስ ይሞቁ. መራራ ቅጠሉን ስለሚሰብክ ለስጋው እንዲመጣ አትፈልግም.
- ቅዝቃዜን ካጠቡ, ጎድጓዳውን ይሸፍኑ.
- የበቆሎውን ድብልቅ ወደ ተቆራረጣ ጎድጓዳ ሳጥና በጨርቆሮ ወይን ወይንም በለውጥ አረንጓዴ ተመን.
ማሳሰቢያ: 2 ኩባያዎችን በደንብ የተጣለ የታሸጉ ወይም የተጣጣጡ ተባይዎች እና በጃሊን ስንጥብ መቁረጥ ይቻላል.
ስፖንቻዎች በፖላንድ ምግብ ላይ
Śሜታ "የፖት ክሬም" ተብሎ የተተረጎመው የፖላንድ ቃል ሲሆን በቢሮው ውስጥ በሚገኙ ስስሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ከፓርቲው ውስጥ እንደ ፓፒጂ , ሾርባዎች, ድስቶች , እንደ ሰላጣ ጨርቅ, በጣፋጭ ምግቦች እና በሌሎች ምግቦች ላይ አሻንጉሊቶች (ኮንዲሽነሮች) ላይ እንደ አንድ የዱቄት ቅመማ ቅመሞችን ይገኙበታል.
ነገር ግን የአውሮፓ እርጥብ ስብርሎች በአሜሪካ ከሚታወቁት አይነቶች በጣም የተለዩ ናቸው. የተለመደው የፖላንድ ፖክ ዱፕል እስከ 40% ቅባት ቅባት ይይዛል, አሜሪካ ውስጥ በአሜሪካ ውስጥ የሚሸጡ ከ 12 እስከ 16% ቅቤ / እስታ.
ተጨማሪ የፓርላማ ቅባት በሻረ ጨርቅ በመጠቀም
- Creamed Sour Beet Soup Recipe : ይህ የፖሊስ ጭቅጭቅ ከዝንጀሮ ጋር ሲወዳደር በጣም ጥሩ ምሳሌ ነው. እንደ ሙቀትም ሆነ እንደ ማቀዝቀዝ ያለ የበጋ ፍሬ ሊበላ ይችላል.
- ክሬም ፒርፒጂ ዱቄት : - ይህ ወፍራም ላላ የሞላው ጣፋጭ ምግቦችን ለማምረት ምርጥ ነው. ለመስራት እና ለማብሰል ቀላል ነው.
- ዱቄት በኩሬ ክሬዲት ሬስቶራንት : ይህ የፖላንድ ምግብ የሚባለውን ሜዛርያ ይባላል . የአሳማ ሥጋ, የሽጌጦ ወይም ሌላ ማንኛውም ስጋ ጋር የሚከሰት ፍጹም ድብድብ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 133 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 34 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 44 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |