ይህ የዱላ ኬክ የሚርገበገብ ድብልቅ. የበረዶው ቅዝቃዜ በተጠበሰ ኮኮናት ሁሉ ይረጫል
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ የቄን ዱቄት (ከመጠን መለስ ብድር በፊት)
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ቅቤ (የክፍተት ሙቀት)
- 1 ፓውንድ ዱቄት ስኳር
- 4 እንቁላል የሱቅ (በደንብ ይደበደዋል)
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 1 ኩባያ ኮኮኔ (ሻካይ)
- 4 እንቁላል ነጭ (የተገረፈ)
- ለትሮይክ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1/2 ኩባጭ ብልጭ የሆነ የበቆሎ ሽሮ
- 3 ኩንታል ውሃ
- 3 እንቁላል ነጭ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ክሬተር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቬናላ
- 1 ኩንታል ኮኮናት (ፍራፍሬ; ከተፈለገ መመገብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ኬክ:
- የተረፈውን የኬሚ ዱቄት በሳጥ ቤት ውስጥ ይለኩ. ቤኪንግ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ.
- እነዚህን ንጥረ ነገሮች 3 ጊዜ ይሙሉ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ, ክሬም በጥሩ ሁኔታ, ስኳር ቀስ ብሎ ማከል. እስኪበርር ድረስ እና ጥፍጥ እስከሚሆን ድረስ ቀጥል.
- የተደበደውን የእንቁላል ጃከኖችን ያክሉና በደንብ ይሽሩ. ከእያንዳንዱ ወተት በኋላ በደንብ እየመታ ከጡት ወተት ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ይጨምሩ.
- በዱና እና ቫኒላ ውስጥ ሞላ. በእንቸት ነጭዎችን ቀስ አድርገው እጠፉት.
- ለ 30 ደቂቃዎች ያህል የ 8 ኢንች እቃዎችን በ 350 እ (180 C / ጋዝ 4) ይቅረቡ ወይም የእቃ መጫኛ ወይም ኬክ ሞካሪው በመሃል ላይ ሲገቡ ይሞሉ.
- ሶስት 8-ኢንች ጥፍሮችን ያደርጋል.
በረዶ
- ከፈለጉ ኮኮናውን ጣለው. ኮኮዋውን በደረቁ ጥልጣጣ እና በብርድ ማሞቂያ ውስጥ አስቀምጡ, ዘወትር በማንሳት. ኮኮታው በቀላሉ በትንሹ ቡናማ መሆን አለበት.
- በሁለት የኃይል ማሞቂያ የላይኛው ክፍል ላይ ስኳር, የበቆሎ ሽሮፕ, ውሃ, እንቁላል ነጭ ጥፍጥ, ጥሬታ እና ጨው ይጨምራሉ.
- በከፍተኛ ፍጥነት በማቅለጫ ዉሃ ላይ ያቁሙ.
- ከሙቀት ያስወግዱ ቫኒላን አክል. ዝገቱ በኬሚ ላይ ሲሰራጭ ለመያዝ በቂ እስኪሆን ድረስ ይደበዝቡ.
- የበረዶ ኬክን ወዲያውኑ ከኮኮናት ጋር ይጫኑ, በእጆቻቸው ኬክ ጎኖች ላይ ጫማ ይጫኑ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 402 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 87 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 225 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 57 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |