በየአመቱ, በዓለም ዙሪያ የሚገኙ አይሁድ የፋሲካን ሴደርን ለማክበር, የዘፀአቱን ታሪክ ከግብፅ በመጥቀስ እና ከቤተሰብ እና ከጓደኞቻቸው ጋር በመመገብ በመመገብ ይሰበሰባሉ. የሚገርመው ነገር ምንም እንኳን ሴዳር በአብዛኛው በቤታቸው የሚከናወን ቢሆንም (በምኩራቦች ማህበረሰብ ውስጥ ሳይሆን) በአብዛኛዎቹ አኃዛዊ አቀራረቦች መሠረት ዛሬውኑ እጅግ በጣም በተስፋፋው የአይሁድ የአምልኮ ልምምዶች ውስጥ ሌላው ቀርቶ በሌሎቹ አይሁዶች ጭምር ነው.
የፋሲካ የሴዳር ክፍል የሚከበረው መቼ ነው?
በእስራኤል ውስጥ ሴዳር በፋሲካ የመጀመሪያውን ምሽት ያካሂዳል, በዲያስፖራ (በየትኛውም ቦታ) በእረፍት የመጀመሪያዎቹ ሁሇት ምሽቶች ይከበራሌ. ፔስች, ዕረቡ በዕብራይስጥ የሚታወቀው እንደመሆኑ, በበጋ ወቅት የሚከሰተው, በተለይም ሚያዝያ ውስጥ ነው.
የፋሲካ ጠረሴስ እንዴት ነው የተካሄደው?
በሊዳ ሰንጠረዥ, የፋሲካ ሒድዳ የሚባል ልዩ መጽሐፍ ተነቧል. ሐጌ እንደነገራቸው የእስራኤላውያንን ከግብፅ እና የሴዳር የአምልኮ ሥርዓቶችና ወጎች ያካትታል.
ጠረጴዛው ላይ:
የሴዳር ፕላስተር ከታች ከተገለጹት የብዙ ሥነ-ምግቦች ምግቦች ውስጥ ጥቂቶችን ይይዛል, እነዚህም በሴዳር ውስጥ በተለያዩ ጊዜያት የተጠቀሱ (አንዳንዴ ጣዕም ይኖራቸዋል).
የ 3 Matzot - በሌላ ሶስት ሳጥኑ ውስጥ ወይንም በሶስቴክ በለፋ በተጠለፈ የኢሜል ፖስታ በ 3 ቱ ማተኮር ሲሆን ይህም በካቶን, በሌዊ, እና በያስጣኤል የሚወክሉ ናቸው. ብዙ ሰዎች ማጭዱን በማብሰሉ ወቅት በመጠኑ ውስጥ የሚቆጣጠሩት ሻርሙራ ሞርዞ (ሜርታራ ማዞ) ይጠቀማሉ - እሸቱ ከእንቁላል ጋር አይመጣም.
እነዚህ ማርችት የተሰሩ በእጅ የተሰሩ ናቸው, እና ከማሽኑ የተገነባ ካሬ ማትፖት ከማድረግ ይልቅ ልዩ የሆነ ክብ ቅርጽ, ጠንካራ እቅፍ እና ይበልጥ አስደንጋጭ ገጽታ አላቸው.
ኮስ ኤልያሁ እና ኮስ ማሪያም (የኤልያስ እግር እና የጅሪያም ውድድር) - ኤልያህ ነቢዩ ሙሀካስ (መሲህ) የሚል ምልክት ያመጣል ተብሎ ይታመናል. አንድ የወይራ ወይን ጠጅ ይዘጋጅለታል, እና የሴዳርን ወሬ አስመስሎ መስዋዕትነቱን እንዲቀላቀል ለመጋበዝ በር ከፍቶታል.
የሙሴ (የሙሴ) እህት ነቢይት ማሪያም አንድ ኩባያን ማዘጋጀት አዲስ ወግ ነው, እና በፋሲካ ትረካ ውስጥ የሴቶች አስፈላጊነት እውቅና ይሰጣል. በሜሪም መልካም ጎን, የእስራኤላውያን ከግብፅ በኃያል ዘመናዊነት በበረሃ ማቆርቆያዎች ውስጥ የፀዳ ውሃን ያገኙ ነበር.
የጋብቻ ምግብ እና መጠጥ:
ካርፓስ - የፍራፍሬ አትክልት ወይም ቅጠላ ቅጠሎች ብዙውን ጊዜ ፓስስሌን በሶደር ሳጥ ውስጥ ይካተታል. አረንጓዴው አረንጓዴ የስፕንትን, የጨው ውሃን, የእስራኤላውያን ባሪያዎች እንባዎችን ይወክላል.
ቻሮሴት - ይህ የፍራፍሬ, የለውዝ, እና የወይራ ቅልቅል ፍጆር በግብጽ ባሮች የሚጠቀሙበትን ድሬን ያመለክታል .
ማርር - ወይም መራራ እፅዋት በግብፅ በባርነት ይኖሩ የነበሩት እስራኤላዊያን የተንከባከቡትን ህይወታቸውን ያስታውሳሉ.
Korech - ይህ "ማንድዊች" ("ሳንድዊች" የተሰኘው) ማሶ እና ማርች የተሠራ ነው, ይህም በታዋቂው ሸስት ሄሌል ነው. "ኮሮክ" የሚለው ስም የመነሻው መጀመሪያም ለስላሳ ሊሆን እንደሚችል የመደብለብ ፍንጭ ነው.
እንጨቶች - የተጠበሰ እንቁላል በሴዳር ጣሪያ ላይ ይካተታል, እና በጥንታዊቷ ኢየሩሳሌም ወደ ቤተመቅደስ ያመጣውን የበዓል ስጦታ ያመለክታል. ብዙዎቹም በድድ የተሞሉ እንቁላሎችን በጨው ውሃ በማቅረብ በበዓሉ ላይ ምግብ ሲጀምሩ ያገለግላሉ ምክንያቱም እንቁላል የህይወት ዑደት ነው.
የበዓሉ ምግብ:
የሂጃዳን መጽሐፍ ካነበቡ በኋላ አንድ የበዓል የፋሲካ ምግብ ይባላል. የሚከተለው ወደ ምግብ አዘቅት የሚገናኙ አገናኞች ተለምዷዊ የአሽናዝሲ ሴሬን ዝርዝር ነው.
- ሃሮስ
- Gefilte ዓሳ
- ማሶቦ ኳስ ሱፖ
- ጣፋጭ ብሬኪት
- የተጠበሰ ድንች
- የሜራም ቀይ ፍራፍሬ
- ቀለማት ካፌፍል
- የተጠበሰ አስፓራን
- የደረቀ የፍራፍሬ ኮምፕሌት
በ Miri Rotkovitz ዘምኗል