በ ኮሰር ካርኒቮር ውስጥ ደራሲው ጁን ሃርስ ይህን ምግብ "ዶሮ ብራጅስ ቺምስ" በመሰሉ " ጥቃቅን ቃላት በዩኒየም ውስጥ የተቀመጠ ቃል ነው. በተምኔታዊ ቃላቶች ውስጥ , የሚያምር ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕምን የሚያመለክት ነው.ይህ የዶሮ ስኳር ድንች ድንች, ጣፋጭ ቅጠል, ቡናማ ስኳር, እና ማርን በፍጥነት የሚያረካ ቀዝቃዛ ምግብን ለመፍጠር ያበቃል . . "
ሼሪ ያልተጠቀሰበት ነገር ይህ የምግብ አዘገጃጀት ምንም ችግር የለውም - ከገባችሁ በኋላ የዶሮውን ብስጭት እና በቀሪዎቹ ቅመሞች ውስጥ መወርወር ሲጀምሩ, የምግብ አዘገጃጀት ማለት እጅጉን ያጠፋል. ለመደበቅ ይተውት , እና የሚያምር, የሚያምር, እና ሙሉ ለሙሉ ጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ ባርኔጣ , ዶሮው-አጥንት ዶሮ ይሸልማል.
የ ሚሪ ሪሳይክል መመዘኛ ማስታወሻዎች እና ጠቃሚ ምክሮች: ኼሸ የዶሮዋን ብስኩት ከቆሸሸ በኋላ ስብን መበጠስ ይመከራል ነገር ግን እንደ እሾህ መጠን እና ቅርፅ በመመርኮዝ በትንሽ ስብ ወይም የዶሮ እቃ ሳይነካው ይህን ለማድረግ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. ቀላሉ አማራጭ ጥራጣ ማጠቢያ ወረቀቶችን ማጠፍ, በቆርቆሮ መያዝ እና የተደባለቀ ስብን ለመበጥበቅ መጠቀም ነው.
የጨዋታውን ጊዜ በበለጠ በበለጠ ለመቀነስ የሚፈልጉ ከሆነ በዛገቱ ምትክ ትንሹን ህፃን ወይም የጣት አጃውን ተክል ይጠቀሙ. ንጹህ ንጹህ እና ወደ ምግብ አሰጣጡ ላይ አክሏቸው - ለመቁረጥ ወይም ለመቁረጥ አያስፈልግም, እና ጥሩ የዝግጅት አቀራረብን ያቀርባሉ!
ምግቡን ያዘጋጁት-ይህንን አንድ ፓስታ ምግብ ወደ አንድ ምግብ ለመመለስ ብዙ አይፈልጉም. በአስቸኳይ አረንጓዴ ሰላጣ ወይም ካራሜሊድ ኦንየን, አኖናል, እና እንጉዳይ ሳችን ይጀምሩ . በቆሎ በተባለ የተጠበሰ ብሊኮሌት ከጎንጅ ጋር ዶሮውን ያርቁ. በአራት አስገራሚ ሙሉ እህል የአይሁድ አፕል ኬክ የተሰጣቸውን ምግቦች ያጠናቅቁ. ወይም, ከግዜ-ነጻ (ወይም ለፋሚ-ምቹ) ምግብ ከፈለጉ, ለቾኮሌት የሃች ናዝ ነትስ ክኒን እና በቡና ወይም ሻይ መርጠው ይመርጣሉ.
ከኮሰርከ ካርኒቮር © 2011 በጁን ሄር. በሴንት ማርቲን ፕሬስ ፈቃድህ የታተመ. መብቱ በህግ የተጠበቀ ነው. በ Amazon.com በአስተማማኝ ወይም ዲጂታል ቅርጸት በመስመር ላይ ይገኛል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (3 1/2 እስከ 4 ፓውንድ) ዶሮን, በ 8 እቃዎች (በዛን በኋላ ጡቱን በሃላ, ወይንም ተመጣጣኝ የዶሮ ፍራፍሬዎች ብዛት እኩል ይቦርሹ)
- 4 የእህል አትክልት ዘይት
- የኮሶ ጨው እና በአካባቢው አዲስ ጥቁር ፔጀር
- 1/2 አሮጌ ወይን (ወይም የዶሮ እቃ)
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- ማር 2 ጠርሙስ
- 2 ኩባያ የተጣሩ መርዝ
- 2 ሩዝስ ድንች (በግምት 3/4 ፓውንድ), ተጣብቆ ወደ ትላልቅ ሳጥኖች (በአስኳይ ድንች ሊተኩ ይችላል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ዶሮን በቆርቆሮ ፎጣዎች ያርቁ. ዘይቱን በአንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ያሙት . ዶሮን በጨው እና በፔፐር በፍጥነት ያርቁ, ወደ ማሰሮው ይጨምሩ እና በሁሉም አካባቢዎች ላይ በትንሽ ሙቀቶች መካከል, ለ 15 ደቂቃዎች ያህል.
2. ቅባትህን አፍተህ 1 ኩባያ ውሃ, ወይን (ወይም ክምችት, ቡናማ ስኳር, ማርና ቅጠል) ሰሃን በጨው እና በፔይን እና ሙቀትን አምጣው.የሙያውን ሙቀት ዝቅ እና ዝቅ አድርግ, ለ 1 ሰዓት.
ከ 1 ሰዓት በኋላ, 1 ኩባያ የሞቀ ውሃን እና ድንች አጨዱ, ድንቹን አሮጌው ውስጥ በጨው ውስጥ መጨመር. ለ 45 እስከ 60 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ, ወይም ድንቹ ሹካዎች እስከሚቀሩ ድረስ. በጨውና በርበሬ ይደሰቱ እና አገልግሎት ይሰጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1521 |
| ድምር | 75 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 34 ግ |
| ኮሌስትሮል | 380 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 502 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 88 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 124 ግ |