መሠረታዊ Vanilla Cake ከቃጫ ልዩነቶች ጋር

ይህ የኬሚካ ክምችት ለቱዛይ ኬክ , ለቡድ ኬክ ወይም ለቡና ኬክ ጥሩ ቆርቆሮ ነው. ወይም በጨው ጣዕም , ጣዕም ቅጠሎችን ወይም ፈጣን ዳቦዎችን ይጥላል.

ከተለያዩ የመጥቀም ለውጦች ጋር ቀላሉ, ሁለገብ ተለዋዋጭ የበረዶ ማስቀመጫ ነው.

የመሠዊያው ግቢ

ግብዓቶች

• 1/4 ስኒ ቅቤ
• 2 ኩንታል ዱቄት ስኳር
• ከ 2 እስከ 4 ሳንቲሞችን ወተት ወይንም ሙቅ ውሃ
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው

አቅጣጫዎች

1. በኩጣው ውስጥ ወይንም በሳር ወይም በሶስት ማይክሮ ሞተር ውስጥ 1/4 ስኒ (4 በሾርባ) ይቀላል.

1. 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር ወደ መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ያንሱ.
2. ለስላሳ ስኳር የተቀዳውን ቅቤ ጨምር.
3. 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት ወይም ሙቅ ውሃ አክል.
4. 1 ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጨምሩ. ለመቀላቀል ይንገሩን.
5. አስፈላጊ ከሆነ ከኤሌክትሪክ ሰሃን ጋር ብስክሌት እና ክሬም እስኪጨርሱ ድረስ ትንሽ ወተትን ወይም የሞቀ ውሃን ይጨምሩ.
6. በቀዝቃዛ ኬክ, በአጭር ጊዜ ቂጣ, በቡና ኬክ, በልብስ ወይም በልዩ ፍርስራሽ ላይ የተጣለለውን ቀዝቃዛ ጨርቅ ያስወግዳል.

ልዩነቶች

• ለገሚ እና ለስላሳ የጋዝ ወይም የበረዶ ግግር, ወተት ወይም ውሃ ምትክ ከፍ ያለ ክሬም ይጠቀሙ.
• ለስላሳ ቅጠላቅጠል ለስላሳ ወይንም ለውሃ እና ቫኒየለ ብርቱካንማ ወይም የሎሚን ጭማቂ ተክሉን ይቀይሩ እና 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጣዕም ይጨምሩ.
• ለአንድ ጣፋጭ ቅዝቃዜ በ 2 የሻይ ማንኪያ ጥራጥሬዎች ውስጥ, 2 ያልቦካ ጥሬታ የኮኮዋ ዱቄትና 1 አውንስድ ያልበሰለ ጣፋጭ ቸኮሌት.
• ለስታርበሪ እሽታ, ለንጹህ ወይንም ለማጣስ 1/4 ብር ቅዝቃዜ ወይም በቀዝቃዛ የተሰራ እንጆሪ. የተጠበሰ ቅቤ እና ስኳር በጨርቃጨር ፍራፍሬን ያርቁ. 1/2 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጨርቅ ይጨምሩ. ተጨማሪ የዱቄት ስኳር ወይንም አንዳንድ ወተትን ለመትፋት ወይም ለማቅለጥ አስፈላጊውን ይጨምሩ.

• ለቾኮሌት ለስላሳ ቅባት, ቅቤን ለ 6 ምኒቶች ይቀላቅሉ እና በ 2 አውንስድ ያልተጣለ ቸኮሌት ይቀልጣል. ቫኒናን 1 ሳንቲም ይቀንሱ.
• ለቅቤ ቅጠላቅጠል ሲጨመር 1 ½ የሻይ ማንኪያ የጋንጣ ጥሬ ጣፋጭነት እና የቫኒላውን ቸል ይበሉ.
• አንድ የቅመማ ቅመም ወይም የቅርጽ ቅመማ ቅዝቃዜ ከጋለጥ, ከጣሪያው -ስኳር አሁንም ለስላሳ ነው.

አረፋ-ፈጠራ ምክሮች

• የተረፋ ቀዝቃዛን በማቀዝቀዣ ኮንቴይች ወይም ዚፐር-ጠርዙን ማቀዝቀዣዎች እስከ 6 ወር ድረስ እሰር.
• የፍራፍሬዎችዎ ስኳር (ስኳር) ስኳር (ሎክ) የሚለቅ ከሆነ ፍራፍሬን ወደ ማቀዝቀዣው ወይም ጣለው.
• ከመጥፋታቸው በፊት ወይም ማቀዝቀዣ ከመስፋፋቱ በፊት በሊካ ላይ ማንኛውንም አልባጣሽ ምግቦች ያስወግዱ.
• የጋዝ ቅጠሉ ከመድፈሩ በፊት, ከተቆረጠ የተሸፈኑ ፒካኖች ወይም ሌሎች እንጨቶች ወይም ጌጣጌጦች ጋር ይርጩ .
• አንድ ኬክ በጣም ውብ ከሆነ በበረዶው ፊት ከመደናገጥ በፊት ከ 20 እስከ 30 ደቂቃ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
• ከመጠገን ወይም ከማጥለቅ ይልቅ ኩኪስ ወይም ቂጣዎችን ቀዝቃዛ ማፍለቅ ፈጣን ሊሆን ይችላል.
• ኬክን ሲያወርድቅ ሰም በተሰራው ወረቀት ውስጥ ሰም ያስቀምጡ. የሰም ወፍ ወረቀቶች የሚንጠባጠብ እና ማጽዳት ብዙ ቀላል ያደርገዋል. አንዳንዶቹን የፍሳሽ ማጠራቀሚያዎች (ኮቲቭ) ከተቀላቀለ እንደገና መጠቀም ይችላሉ.