የተጠበሰ የፖታሽ ዱቄት ይህ ቀላል አዘገጃጀት ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች, የስጋ ዝርያ ወይም የዶሮ እቃዎች ፍጹም ጎደኛ ምግብ ነው. ማይክሮዌቭ ውስጥ ያለውን ድንች በቅድሚያ ማምጣትና በሙቀት መስቀያ ምድጃ ውስጥ ከመቆባቸው በፊት እንዲሞቃቸው ማስፈንን ብርሀን እና አስጨናቂ ያደርጋቸዋል.
ለእዚህ ምግብ የተዘጋጀ የሩዝድ ድንች ይጠቀሙ ወይም የዩኮን ወርቃማ ድንች ይጠቀሙ . የዩኮን ወርክስ ትንሽ ትንሽ ነው, ስለዚህ በዚህ ውስጥ ስድስት ወይም ስምንት ይጠቀሙ. የዩኮን ወርቃማ ድንች ብጫ ቀለም, ውስጣዊም ሆነ ውስጣዊ ነው, እና ለስላሳ መልክ እና የቅቤ ዓይነት ናቸው. በዚህ ምግብ ውስጥ ቀይ ድንች አይጠቀሙ, ምክንያቱም ለመጠጥ ምርጥ አይደሉም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ሩዝስ ድንች
- 3 ጠርሙሶች
- የወይራ ዘይት
- 1 ቀይ ሽንኩርት
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 ሳሊንጦን የቀዘቀዙ የቀንድ ቅጠሎች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻም ቅጠል ቅጠሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንቹን ከፋፍለው, በቆርቆሮ, በ 1 "ክርችዎች የተቆራረጡ, ድንቹን ከ 1/2 ኩባጭ ውሃ ጋር በትልቅ ማይክሮዌቭ ሰሃን ምግብ ውስጥ አስቀምጡ.
- ድንችውን በ 4 ደቂቃዎች ከፍ ብለው ያወጡት. በአንድ የኩኪስ ወረቀት ውስጥ ያሉትን ድንች ኦፕራሲዮቹን በማቃጠል በቆሎው ውስጥ በደንብ አቧራባቸው, እና እስከ 20 ደቂቃ ድረስ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ እስኪደርቅ ድረስ ይዝጉ. ይህንን እርምጃ ቀድመው ሊሰሩ ይችላሉ.
- ለመመገብ ዝግጁ ሲሆኑ ምድጃውን እስከ 400 ° ሴ ሙቀት መሙላት. የወይራ ዘይቱን ወደ ከባድ የበሰበሱ ማንኪያ ያፍሱ. ድንች, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, እርጥብ, ጣዕሙ እና ቲምጣ በመጨባበጥ እጆችዎን ይሸፍኑ.
- ለስላሳዎቹ ድንች ከታች በ 30-40 ደቂቃዎች ያሸልቡ, ውስጡን በጨዋታው ውስጥ ሲቀንሱ, በቀዝቃዛው ውስጥ ድንች ጥልቀት ያለው እና ጥቁር እና ከውጭ ወደ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 219 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 21 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |