የተለየ ክታኮላ ሰላጣ የሚወደድ ቢመስሉ ግን መብለጥ ካስፈለገው ይህ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. የሚሠራው በብርሃን ማይኒዝ እና በጣም ትንሽ ስኳር (ወይም የስኳር ተተካ) ነው. ትንሽ ለስላሳ የበሰለ ቡና እና የዶልት አዝራዘር ወይም ለተጨማሪ ጣዕም የተቆራረጡ ፔካኖች ማከል አይፈቀድለትም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 6 እስከ 8 ኩባያ የባቄላኮ አበባዎች
- 1 መካከለኛ ካሮት, የተቀጠቀጠ
- ከ 1/3 እስከ 1/2 ኩንጭ የተከተፈ ቀይ ቀይ ሽንኩርት ወይም ቀይ ሽንኩርት
- ሾለኛ ጣፋጭ ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ጥጥብ
- 3/4 የብርጭ ብርጭቆ ልምምድ
- 3 ጠርሙስ ነጭ ወይን ወይንም ሻምፐሪያን ኮምጣጤ
- 1 ኩንታል ቡናማ ስኳር ወይም ተመጣጣኝ የስኳር ምት, ወይም መቅመስ
- ሰረዝ ጨው
- ደማቂ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የበሰለኮል አበባዎች በጣም ትልቅ ከሆኑ ከተሰበሩ ወይም በትንሽ ሳንቲሞች ቢቆርጡ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ላይ ብሩካሊን, የተሰረቀ ካሮት, ሽንኩርት እና ዘቢብ ይቦረቦራሉ.
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህን ማሞቂያ, ኮምጣጤ እና ስኳር ያዋህዱ; እስኪሰክም ድረስ ይሸማቀቃል. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ወደ ብሮኮሊ ሙላቱ ውስጥ ይግቡ. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር.
ጠቃሚ ምክሮች
- በተወቀው ቅርጫት ባቄላ ሰላቃውን ይቅበዘበዙ.
- ቁጥቋጦ የሆኑ የሱፍ አበባዎችን ወይም የተጠበቁ ተክሎችን (ፐንክ) ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 215 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 164 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |