ምርጥ የዶሮ እርባታ ማዘጋጀት ቀላል ነው - በመጀመሪያ ለሦስት ደቂቃዎች በሞቃት ሰሃን ውስጥ እናስገባቸዋለን, ከዚያም ቀዳዳዎቹን እናካቸዋለን እንዲሁም ምድጃውን እናሳቸዋለን.
ይህን በዘዴ መዘጋጀት እነሱ ይበቅላሉ, ነገር ግን አይራመዱም. ስለዚህ ጥሩ እና ብርቱ እና ለስላሳ ይሆናሉ.
የዚህ ክፍል አካል ትክክለኛውን የአሳማ ሥጋን መምረጥ ነው. ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት ምርጡዎች በጣም ጥቂቶቹ አጥንት ናቸው. በጣም ቀጭን ስለሆነ ተጠንቅቀዋል. አጥንት መውሰድ ጣዕም እና እርጥበት እንዲኖረው ያደርጋል, ያ ማለት የጅሪስ የአሳማ ሥጋ ነው.
ምክንያቱም በመስታወት እና በጣሪያ ማብሰያ ስጠን እና ሙቀትን ሙቀትን ማግኘት ስለሚያስፈልገን የብረት ማቅለጫ ጫማ እነዚህ የአሳማ ስጋዎች ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ምግቦች ናቸው.
ለተጨማሪ መረጃ ለምን የአለም ሽርኮች መካከልን በደንብ ከመሥራት ይልቅ አረም ማብሰል እንዴት እንደሚቻል ተጨማሪ ለመረዳት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 አጥንት ውስጥ የአሳማ ሥጋ (1-ኢንች ውስጡ)
- የኮሶ ጨው (ለመብላት)
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔን (ለመብላት)
- 2 የሻይ ማንኪያ ከፍተኛ ሙቀት አምራች ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምግብ ማብሰል ከመጀመራችሁ ሃያ ደቂቃዎች በፊት የአስቸኳይ ቀዘፋዎችዎን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ እና በክፍሉ ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጡ ያድርጉ.
- ምድጃዎን እስከ 400 F. ያድርጉት.
- የሸክን ሻካራዎችን በጅምላ ፎጣዎች በደንብ ያድርጓቸው. በኬሶ ጨው እና በአዲሱ ጥቁር ፔን ውስጥ ቂጣ ጋር በጋለ ሁኔታ.
- ለአምስት ደቂቃ ያህል በስቴኬት ላይ ሙቀትን አምቆ የሚይዝ ጠንካራ ቆርቆሮ (ብረት ተገቢ ነው). ሻንጣዎችን ከማከልዎ በፊት የቻሉትን ያህል ሞቃት ማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው.
- ፖኒው ጥሩ እና ሙቀት ካገኘ በኋላ ሁለት ብርጭቆ ቶኮ ከፍተኛ የአትክልት ዘይት ያክላል. ድስ ወዲያውኑ ማጨስ ይጀምራል, ነገር ግን የነርቭዎን ስሜት አይጥፉ.
- የዶሮ ሸክላዎችን ለማንሸራተት እና ለሶስት ደቂቃዎች ለማንቀሳቀስ አያስፈልግም.
- አሁን ጫጩቶቹን በእንቁ ጥንድ መንጠም እና እሳቱን ወደ ምድጃው ያስተላልፉ. ከ 6 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ.
- አሁን, በአንዱ የአምፑቱ መሃል ላይ የእጅዎን አንገት በመጫን ለአነስተኛነት ምርመራ. ከእጅህ ላይ አጥብቀህ መውጣት አለበት. ለስላሳ ከሆነ, ለተጨማሪ ደቂቃ ይብሉት.
- ማንኪያውን ከመድጃው ውስጥ ያስወግዱ, ሻንጣዎችን ወደ አንድ ሳህኖች እና በሸፍጥ ሽፋን ላይ ያስተላልፉ. አገልግሎቱ ከማቅረቡ በፊት ለአራት ወይም ለአራት ደቂቃዎች ያርፉ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 414 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 134 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 189 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 43 ግ |