ይህ ከትህረ-አልባ የጡን-ነጻ የፒዛ አሰራር ለቀን የሳምንቱ ቀናት ለመዘጋጀት ቀላል ነው ነገር ግን እርስዎ የሚፈልጉትን ያህል ተወዳጅ ሊሆኑ ይችላሉ.
ቀላል የቤት ውስጥ ፒዛ መቀጠልን, የቲሬን ተወዳጅ ዱቄት, ወይም በመደብሩ ውስጥ የተቀበሉት ጥሩ ጥራት ያለው ማሪናራ ይጠቀሙ. የጨጓራ ጭስ ይለውጡ. አንዳንድ ሞገዶች የተዘረዘሩት ከታች ተዘርዝረዋል.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለዋና-አልባ, ከእንቁላል ነፃ, ከቪጋን, እና ከግላይን-አልባ ምግቦች ጋር ተስማሚ ነው, ነገር ግን የአለርጂ ላለባቸው ሰዎች ወይም ለአመጋገብ ገደቦች የተሰጡ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁሉ እንደማያደርጉት, ሁሉንም የአመጋገብ ዝርዝሮች በጥንቃቄ ያንብቡ. ማንኛውም የወተት ኬሚካሎች (ወይም ሌሎች አለርጂዎች, ለእርስዎ በተግባር ላይ ካሉ) ይገኙበታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለጥጥሩ:
- 1 ኩባያ ውሃ (ሞቅ ያለ እና ከፈለገ አንድ ተጨማሪ 1/4 ስፐር ተጨማሪ)
- 1 ጠርሙስ ደረቅ ንቁ
- እርሾ
- 2 ሳርሜኖች ስኳር (ያልተጣራ ቡና ወይም ነጭ)
- 3 ኩባያ ያለቀለትን እህል ዱቄት (እንደ ንጉስ አርተር ይባላል)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- ለፒስ
- ከ 1/2 እስከ 1 ኩባያ ፒዛ መቀዝ (በሱቅ የተገዙ ወይም
- በቤት ውስጥ )
- 8 ኦንቶች የወተት-ነክ ጥብስ (ተጥሏል, ለምሳሌ
- ዳያ ወይም ሌላ
- የወተት ዉጤት-ነጻ ምቹ )
- አማራጭ: ማንኛውም የምትወዳቸው አትክልቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ማጥመጃውን ያድርጉ
- ምድጃውን እስከ 375 ፈንታል.
- በትልቅ ድስት ውስጥ, ሙቅ ውሃን, እርሾን እና ስኳይን ለመዋሃድ ማበረታታት. ድብልቅ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀመጥ ይፍቀዱ.
- በጨዋታው ውስጥ የግሎቲን-ነፃ ዱቄት, የጨው ጨዋማ, እና የእንዶሚል ዱቄት በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቀሉ. የወይራ ዘይቱን እና ዱቄት በቆሎው ቅባት ላይ ይጨምሩ, እና ለስላሳ ሉክ እስኪቀላቀል ድረስ ይደባለቁ እና አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ 1 ኩንታል ይጨመር.
ስብስባ እና የፒዛ ፏያውን ብሉ
- በእጅዎ ላይ ስጋውን ወደ ኳስ ይጫኑ. ኳሱን በተዘጋጀ የተዘጋጀውን ወይም ከመጋገሪያ መጋረጃ ውስጥ ይስራጉ እና ከመካከሉ እየሰሩ ያጥፉት, ከእጅዎ ወይም ከተንቀሳቃሽ ሚስቱ ጋር ይጫኑ እና ከ 1/8 ኢንች እስከ 1/4 ኢንች ስስታን ያርፍሱ. (ይህ እርስዎ ሊፈልጉት የሚፈልጉት ቅርጽ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በቀላሉ ይዝ!)
- ድስቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከ 7 እስከ 10 ደቂቃዎች አድርገው ወይም እዚያው ላይ ጥቂቶቹ እስኪሰቀሉ ድረስ.
- ማንኪያውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ. አንድ ማንኪያ ተጠቅመህ የፒዛን ምንጣፍ በፒዛ ክሬክ ላይ በማሰራጨት በ 1/2-ኢንች ጠርዝ ዙሪያ ጠርዝ አስቀምጥ.
- በወተት-ነጻ አይብ እና ፍራፍሬዎች ላይ በጋለ ስሜት. (ጥቁር ንጣፍ እንዲኖርዎት ከፈለጉ እዚህ ላይ በጥቂቱ የወይራ ዘይት ጉርጓዴ ይጥረጉ.)
- ሙቀቱን 20 ደቂቃ ወደ 30 ደቂቃዎች ውስጥ መልሰው ያስቀምጡ ወይም ክሬው ደረቅ እስኪሆን ድረስ. ከምድር ማስወገድ.
- ፒሳ ጥቂት ከማቅረቡ በፊት እንዲቀዘቅዝ ፍቀድ. ሞቃት ያቅርቡ.
ታዋቂ ለሞቃቂ ጥምረት
ያንተን ውብ የወተት ተዋጽኦን እና ከጭንቅላትን ነፃ የሆነውን ፍጥረት ላይ እንዴት መወጣት እንዳለብዎ ከተስማሙ አንዳንድ ሀሳቦች እነኚሁና:
- Daiya (ወይም ሌላ የተቀቀለ ወተት - አይብ አዮሽ), ብሩካሊ ፕሪቶች, ጥቁር የወይራ ፍሬዎች
- Daiya, የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት, የፀሐይ-የደረቃ ቲማቲም, ትኩስ ቲማቲም, ትኩስ የቀንድ ቅጠሎች
- Daiya, የተቆለለ ገመድ ፔፐር, የተቆለለ ሽንኩርት, ትኩስ ዕፅዋቶች, የባሕር ዓለት አርሴኮን ልቦች