ጃክ (የሩዝ ገንፎ) ኮሪያ ውስጥ ለድሆች የበቆሎ ዘሮችን ለመጨመር እና የታመሙ, ወጣት ወይም የአዛውንት ቤልጆዎች ለማስታገስ ሁልጊዜ ይበላል. እንደ ቁርስ, እንደ ቁርስ ወይም ሌላ ቀላል ምግብ, ወይም ለታመሙ ምቾት ምቾት እንደ ምግቦች አሁንም ይደሰታሉ. ፓት ጆም ስስ በሆነ ጣፋጭነት ለስላሳ እና ለስላሳ ነው, ነገር ግን በመደበኛ ስስ ቂጣ ምትክ ያለ ስኳር ሊበላ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ቀይ ፈራ ጣፋጭ, ለሁለት ሰዓታት ይታጠባል
- ለ 30 ደቂቃዎች በሳር የተሸፈነ ሩብ 3/4 ብር
- 2 ጨው ጨው
- 8 ኩንታል ውሃ
- ስኳር (ለመብላት)
- አማራጭ: የተጣራ የሩዝ ኳሶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳራ ውስጥ, ለጥቂት ደቂቃዎች ፓቦል ባቄላ.
- ውሃ ጣል.
- ስንዴ ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ (2-3 ሰዓት) እስኪጨርሱ ድረስ 8 ኩባያዎችን ውሃ ይጨምሩ.
- ወደ 2 ሊትር ፈሳሽ ይቀይሩ እና የተቀሩትን ፍሬዎች ወደ ማሽነሪ ይቀንሱ.
- ጨው ወደ ፍሬዎች ጨምሩ እና እህልን በሳጥኑ አናት ላይ ባለው መቁነጫ ውስጥ ይጨምሩ.
- 7 ዶላቂ ፈሳሽ እስከሚገኝበት ድረስ አዲስ የውሃ ውሃ ይለውጡና ሙጋትን ይቀጥሉ.
- በተንሸራታች ውስጥ ስከሮችን አስወግድ.
- የተጣራ ቡቃያ ፈሳሽ የተጠበሰ ፈሳሽ ጨምር.
- የጥጥ ማቅለጫው ፈሳሽ እስኪነቀል ድረስ ይረጋጋው.
- ሩዝና የዱቄን ፈሳሽ (የቡና አፈር ከሌለው) ወደ ድስት ይጨምሩ.
- ሙጣጩን አምጡና ወዲያውኑ ይቀልሉት.
- 8 ደቂቃ ያህል ያበስላል, ወይም ሩዝ እስኪጠጣ ድረስ.
- በበሰሎዎች ውስጥ ለመደባለቅ ብዙውን ጊዜ ጥራጥሬዎችን ይጨምሩ እና ብዙ ጊዜ እንዳይቃጠል ይነሳሉ.
- በአካፋቸው የሩዝ ኳሶች በብዛት ለማገልገል ከፈለጉ የድሮ ኩኪዎችን (ኢንሱሊ) ወደ ትንሽ ትላልቅ cubes ማቃለል እና ሲጨርሱ ወደ ጁኬ ማከል ይችላሉ.
- አጃቢ ጣውላዎችን በስኳር ያቅርቡ, በዚህም ጣቢያው ወደ ጣፋጭ ጣዕም ደረጃው (ወይንም ለስላሳ ገንፎ) ማስተካከል ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 201 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 786 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |