ርዝመቱ 6 ኢንች ርዝመት ያለው የቻይና ቅርፊት ከምእራባዊው ሰሪዎቻቸው ዋሻዎች ይበልጥ ጥቁር እና ቀጭን ነው. በጣም የተለመደው ልዩነት በአሳማ ሥጋና በአሳማ ስብ አማካኝነት የተሸፈነ ነው. ነገር ግን በጉበት ወይም በበሬም የተሰሩ ሌሎች ዝርያዎችን ያገኛሉ. ፋብሪካዎች በተጨማሪም ስብ እና ሶዲየም የሚቀነሱ ዝርያዎችን ማቅረብ ይጀምራሉ. ይሁን እንጂ በምዕራቡ ዓለም ደረጃውን የጠበቀ የአሳማ ሥጋን ለማግኘት በጣም ቀላል ነው.
ጣዕም
የቻይናውያን ግልገሎች ጣዕም በተለመደው ንጥረ ነገሮች ላይ በመመርኮዝ ይለያያል, ነገር ግን በአጠቃላይ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው.
የት እንደሚገዛ
የቻይናውያን የጉንዳን ቁሳቁሶች በእስያ ገበያዎች ሊሸጡ ወይም አዲስ ሊዘጋጁ ይችላሉ.
ያገለግላል
ለስላሳ እና ለኣሳቢ ምግቦች የተዘጋጁ የቻይናውያን ግልገሎች በሳምሰንት ላይ ለማብሰል ቀላሉ መንገድ በሳም ሩዝ ላይ መጨመር ነው (ለበለጠ ዝርዝር መረጃ ቻይንኛ ጎጆዎች እንዴት እንደሚይዙ ተመልከት).
ማከማቸት
በማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀመጠ ቻይኒየስ ጉንዳን ለበርካታ ሳምንታት ይቆያል. እንዲሁም ሊቀላቀሉ ይችላሉ.
ተብሎም ይታወቃል
የጋራ ካንቶኒስ ስም; ላፕ ቻንግ ወይም ሎፕ ቻንግ ወይም ሎፕ ቻንግ