እነዚህ በጣም ቀላል የሆኑ ምድጃዎች የአሳማ ጎኖች ይጋገጣሉ እና ጣፋጭ በሆነ በቲማቲም ላይ የተመሰረቱ የባርብኪው ቅቤ ይጋገራሉ. የምግብ አሰራጫው ከአበባ በተሰራ የአረም ጎድን አጥንት የተሰራ ነው. ለአመልካቾቹ አጥንት ያላቸው የአገሬ አጫጭር የአሳማ ጎኖች ይጠቀሙ. ቤት ውስጥ የሚዘጋጀው ኩባት ጥቁር እና የምላስ ቅዝቃዜ ለሙቀት ትንሽ ለካኔቲ ነው. ሙቀቱን በካይኒ ወይም በተጨበጡ ቀይ የፔንች ቀለሞች ላይ ለማስወጣት ነፃ ይሁኑ. የመጥመቂያ ጣዕም ከፈለክ አንዳንድ ፈሳሽ ጭስ ወደ ኩኪስ አክል. ወይም ይህን የምግብ አሰራር ለ bourbon የቢኪነስ መጥበሻ ወይም ይህን ጣፋጭ ቢራ የባርቢኪን ቅባት ይጠቀሙ .
እነዚህ የጎድን አጥንቶች በተሰሩ ድንች ወይም በአንድ የድንች ሰላጣ ጋር ይሄዳሉ, ከአለቃዎች እና ከቆሎ ጋር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 ፓውንድ የአገር አኗኗር የአሳማ ጎድን (አጥንት ሳይሆን)
- የኮሶ ጨው እና በአካባቢው አዲስ ጥቁር ፔጀር
- 1 ኩባያ
- ካትፕፕ
- 1/4 ስኳር ሞላሰስ
- ቡናማ ስኳር የታጨ 3 ጠርሞኖች
- 1/2 ኩባያ ኮምጣጤ
- 2 ቲቢ የቲማቲም ፓኬት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔጃ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ያርቁ. አንድ ትልቅ የቢጣ መጋገሪያ ወይም መጥበሻ ከረጢት ይለጥፉ.
- የጎን አጥንት ውስጥ አጥንት ማዘጋጀት እና በመላው የኬዘር ጨው, በአካባቢው ጥሬው ጥቁር ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት. የጎን አጥንቶች ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
- ለ 1/1/1/2 ሰዓታት ምግብ ይቅረቡ, ወይም የጎድን አጥንት በጣም ጥብቅ እስከሚሆን ድረስ.
- በ 1-እጅ ጥጥጥፍ ውስጥ የተቀሩትን ምግቦች ይቀንሱ. ለ 10 ደቂቃዎች መቀላቀል.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ምግቡን ያዘጋጁ.
- ከመጋገሪያው መጥበሻ ላይ የጎድን አጥንት ያስወግዱ እና በጣር ይቦርቱ.
- ቀጥተኛውን ሙቀት, በብስሃት እና በተደጋጋሚ ጊዜ ለ 15 ደቂቃዎች ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይመዝግቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 742 |
| ድምር | 36 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 230 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 581 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 72 ግ |