Guacamole እርስዎ ሊሰሯቸው ከሚችሉት በጣም ቀለል ያሉ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው. ምንም ምድጃ, ምድጃ, አንድ ጎድጓዳ ሳህን እና ሌላ የሚቀላቀለ ነገር የለም. ነገር ግን ከበርካታ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ, ምርቶቹ በጣም ጥሩና ጥራት ያለው መሆን አለባቸው. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርቶች, ክላይንቶ እና አቮካዶዎች ሁሉ ትኩስ መሆን አለባቸው!
ይህ የምግብ አዘገጃጀት በትክክል ከማይበሉት አቦካዶዎች ጋር ሊሠራ አይችልም. ለስላሳ ለስላሳ አቮካዶስ ይፈልጉ, ነገር ግን በጣም ጭራቃዊ አይደለም. አንድ የአቮካዶ ማብሰያ ላይ ከደረሰ, በወረቀት ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ቦርሳውን ይዝጉት. በተጨማሪም ሙዝ ውስጥ መጨመርም ይቻላል. ከአቮካዶ እና ከፍራፍሬ የተለቀቁ የጋር ዓይነቶች በፍጥነት ለማብሰል ይረዳሉ. ለአበቦቹ ትክክለኛውን ለስላሳነት ለመድረስ ቢያንስ አንድ ቀን ይወስዳል ነገር ግን የሂደቱን ሂደት በፍጥነት ይጨምራል. ማብሰያውን መቀነስ ካስፈለገዎት አቮካዶቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
በቋሚነት ጎኖቼ ላይ ረዥም መሄጃዬን እወደዋለሁ. እኔ እንደማስበው የድድ ጋምቤን ወደ ቡና ቀዝቃዛነት እንዳይቀላቀል ይረዳኛል ብዬ አስባለሁ. ይሁን እንጂ በዚህ ምግብ ላይ የተጨመሩትን የኖራ እና የሽላሮት መጠን መቀየር ይችላሉ. የተሻሻሉ ጄሊንፖኖዎችን በመጨመር የተጣራ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ. ለእያንዳንዱ 4 የአቮካዶ ጣዕም ከጃፓታኖ ግማሽ ያህሉን መጠቀም ይቻላል. ፐርካሞሌን በጫማ ጎን ለቀው መውጣት እወዳለሁ, ነገር ግን በሚወዱት ነገር ላይ በመመርኮዝ እጅግ በጣም በጥልቀት መጨመር ይቻላል.
ይህ ድራግሞሊ በጣም አስገራሚ የቢራ አተር የምግብ አሰራር ነው, ነገር ግን በተራገቢ እንቁላሎች , በኦሜሌት, ወይንም ቁርስ ላይ መጣል ይችላሉ! እንዴት እንደሚያገለግሉት በፍጥነት ይሄዳል!
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለትንሽ ፓርቲ በቂ የሆነ ድራካሜል (ትሪኬማለም) ያደርገዋል. እንደአስፈላጊነቱ የምግብ አሰራጩን ሁለት ወይም ሁለት ጊዜ ይወስዳሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 avocados (sour)
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (ምርጥ ክኒን)
- 2 ጉንጉጓዴ (በደቃቅ የተረጨ)
- ከ 1 እስከ 2 ሊሞች (እንደ መጠጥ እና ምርጫዎ በመመርኮዝ)
- 1/4 ስኒ ትሪሊዮን (ፍራፍሬ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወደ ጣዕም ጨመር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አቮካዶዎችን ይምጣል እና ከቆዳዎ ውስጥ እጥፋቸው.
- አቮካዶዎችን በሶማ ጭማቂ መወልወል, ይህም የጨመሩን ዝግጅት እያዘጋጁ ሳሉ ቡናማ እንዳይሆኑ ይረዳቸዋል.
- የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ክኒንቶ እና ጨው ወደ ሳህኑ መጨመር.
- ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ የተሰራውን ድፍረትን ወይም ሌላ መሳሪያ በመጠቀም ይጣሏቸው. አንዳንድ የኋላ ትናንሾቹን ያስቀምጡ :)
- አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ እና ይጨምሩ!
- በዱላ ቺፕስ ያገልግሉ እና ይደሰቱ! ለማገልገል የሚጠብቁ ከሆነ, ማንኛውንም አየር መያዙን እንዳይነፍስ, የፕላስቲክ መጠቅለያውን በዊክማኖል ላይ በቀጥታ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 299 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 411 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 11 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |