ይህ የታይላማው የዓሳ አስቂት አዮኬትን ወይም ሰማያዊ ሸርቆችን ለማስታወስ የሚወደድ መንገድ ነው. ጥቂት ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል, ነገር ግን በቀላሉ በቀላሉ በእስያ ገበያ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ይሁን እንጂ መተካት ወይም መተው የማይችሉበት አንዱ ነገር የኮኮናት ወተት ነው (ከኮኮጡ ክሬም ጋር አለመታገል).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ጥፍብ ሥጋ
- ከ 2 እስከ 8
- ኩላቂዎች (እንደ ቴራኖ ወይም ታይኛ, ቆንጆ)
- 1 ክፍል ጥንዝ (2 ኢንች, የተጠረገ, ወይም ጋላክሲ)
- 6 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 5
- ድመት (የተከተፈ)
- 1 ኩንታል ሮማቴሪያን (መሬት)
- 2 ጠርሙስ (ለምለም)
- 1 ዱላ
- ሊምሬሬስ (ነጭ አካሎች ብቻ, የተሻሉ መቀነቶች)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም መቅመስ)
- አማራጭ: - 1 የሻይ ማንኪያ ሽፋን መለጠፍ
- 2 ኩባያ ኮኮናት ወተት (የኮኮናት ክሬም)
- አማራጭ: 2 ኩባያ የዓሳ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- አማራጭ: ከ 3 እስከ 4 ሊን ወይም የሎሚ ቅጠል
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (ወይም መቅመስ)
- ቅባት: 2 የሾርባ ማንኪያ (ክፈፍ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቺሊውን ቺፕ, ጂንጅ ወይም ጋላንግጋል, ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ሽርሽር, የሸክላ ጣውላ, የኖራ ቅጠል, ላምሮሬስ, ጨው እና አማራጭ ሽሪምፕ ፓቼን በመጨመር በጨርቃ ጨርቅ እና በፓስቲል ውስጥ ይለብሱ-እንዲሁም በምግብ አዮደት , ነገር ግን ግን ሁሉም ተመሳሳይ አይደሉም.
- በትልቅ ድስት ወይም ዋተር ውስጥ ኮኮናትን ለ 5 እና ለ 6 ደቂቃዎች ያቀልሉት. ድብልቅውን ከዳራጣው ላይ ይጨምሩ እና ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች በየጊዜው በማወዝ ወደ ኮኮናት ወተት ይለውጡት. ድብቱ በደንብ አይቀልጠው, ነገር ግን ፈገግታ ጥሩ ነው.
- ዓሳውን, አስቀያሚ የዓሳ ጨው, የስኳር እና የግድ ብረታ ወይም የሎሚ ቅጠሎችን አክል እና ለ 5 ደቂቃዎች ሙቀት አምቆ ይስጡት, ቅጠሎቹ መዓዛቸውን እንዲሰጡ እስከመጨረሻው ድረስ እና ሙቀቱ እንዲሞቁ ይደረጋል.
- ጥቁር ፔጀር ጨምር. ነጭ ሩና ላይ እና በሃላ የተሸፈነ የኪሊንሮ እርሳስን ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 353 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 66 ሚኪ |
| ሶዲየም | 1,386 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |