ረጋ ያለ ፓን-ፍንጣቂ እና ቀላል ሽታ ብቅ አድርጎ በብሉቱዝ እምቡር ውስጥ ያለውን ጣፋጭ ጣዕምና ጣፋጭ ጣዕም ያቀርባል. ክሪዎቿ ጥቂት በተጠበሰ መልኩ ጥንቃቄ የተሞላባቸው ሆኖም በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ተጨማሪ ሽንኩርትዎች የተጨመቁ ናቸው.
አስቀድመው ማድረግ ከፈለጉ, በጣም ጥሩ እንደሚሞሉ ያውቃሉ, የተጠበቁ ቀይ ሽንኩርት እስኪያደርጉ ድረስ ሁሉንም ነገር ከማሟላትዎ በፊት በቀቀን እንዲጨምሩ ያድርጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ
- የብራሰልስ በቆልት
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት (ወይም ቅቤ)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (በቀጭን የተጨማለ)
- ጨው ለመምጠጥ (መልካም የባህር ከፍታ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የብረታ ብቅሉ ጫጩት ጫፎቹን በማውረድ ከማንኛውም ጨለማ እና ውጫዊ ቅጠሎች ያስወግዱ. ቡቃያው ትልቅ ከሆነ, ግማሽ ወይም አራተኛውን ለመቁረጥ ትፈልግ ይሆናል.
- በአንድ ትልቅ የበሰለ ጣዕም ወይም በማሰሮው ውስጥ የወይራ ዘይትን ወይም ቅቤውን ያሞቁ. ቡቃያዎቹ ወደ ንክሻው እስኪነቀሉ ድረስ ውስጡ የተቆራረጠ ብሩሽ እምብርት እና 1/2 ኩባያ ውሃን, ሽፋኑን እና ገንፎውን አጣጥለው እስኪጨርሱ ድረስ, 5 ደቂቃ ያህል እንደ ብስሉሽ እምቡጦች ሲበዙ የተበጣጠሩት ቡንች በጣም ጥቁር ነው.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ በትልቅ ሾርባ ወይም ድስት ውስጥ አንድ አራተኛ እህል የአትክልት ዘይት ሙቀት. ዘይቱን እስከ 350 ለ 375 ኤፍ. ያድጉ. ሙቀቱን ለመለካት ቴርሞሜትር ይጠቀሙ ወይም የሙቀት መለኪያ ከሌለዎት, ከእንጨት የተሰራውን ማንኪያ ከእንቁላል ውስጥ ይጥሉት. ወዲያው ቢዝል ትክክለኛ የአየር ሙቀት መጠን ነው. ቀዝቃዛ ካልሆነ ዘይቱ አሁንም በጣም ቀዝቃዛ ነው. ዘይቱ በጣም ኃይለኛ ከሆነ, በጣም ሞቃት ነው. የተሰበጠውን ሽንኩርቱን በመጨመር ዘይት ውስጥ ዘለው ያመቋቸው ከዚያም እስኪጨርሱ ድረስ እስከ 3 ወር ጊዜ ድረስ ጥቁር ወርቃማ እስከ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይለውጡ.
- ቧንቧዎች ከወይኑ እስከ የወረቀት ፎጣዎች ለማሸጋገር ሾት / ማንኪያ ይጠቀሙ. ሲያስወጣቸው ትንሽ ይጨምራሉ, ስለዚህ ያንን ያስታውሱ.
- ብራስዌል ቡኒዎች ለስላሳ ሲሆኑ, ከወደዱ እዚያው ላይ ትንሽ ቡናማ ለመጨመር ማቆየት ይችላሉ. ለወደዱት በሚፈልጉበት ጊዜ ለመመገብ በጨው ይፈልጓቸው, ከኩንቹ ቅማሎች ጋር ይሞጉዋቸው, እና ሞቅ ያደርጋሉ.
ብራስስ ቡንች መወደድ ሌላ ነገርን እየፈለግኩ ወይም እዚህ የተካፈለውን ስጋ ለመንከባከብ አይፈልጉም? እነዚህን በዎልበሮች , በካሜራዎች , ከእውቂያዎች ጋር እንዴት እንደሚሰራ ወይም ደግሞ የተቆራረጠ የቤሮ እጽዋትን እንዴት እንደሚቀዳ ይዩ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 91 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 102 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |