ይህ ዝርዝር በአብዛኛው በግሪን ምግብ ማብሰል ጥቅም ላይ የዋሉ እቃዎችን ያጠቃልላል. የተሻሉ የአልት ስሞችን ከዝርዝር ገለፃ እና መረጃ ጋር ይከተሉ.
ይህ ዝርዝር በጣሊያን ግሪቶች ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ብዙ ጣፋጭ እና ታራሚነት ያላቸው የግሪክ አትክልቶችን ለመለየት ጥቅም ላይ የዋሉ እፅዎችን አያካትትም.
ማስታወሻ ላይ ያሉ የስምምነት ቃላት
- ትኩረት የተሰጣቸው ዲያቆናት በካፒታል ፊደላት ይታያሉ.
- "ጠንክራ" የሚለው ቃል "እሱ" በሚለው ቃል ውስጥ ነው. "ለስላሳ" የሚለው ቃል "ምስጋና" በሚለው ቃል ውስጥ ነው.
ስም: Arugula (ሮኬት)
የግሪክ ስም: ሮካ
የተናገረው: ROE-kah
በግሪክኛ ስም: ρόκα
ስም: ባሲል
የግሪክ ስም ቫሲሊኮስ
የተናገረው: vah-see-lee-KOHS («መጠን» ከሚለው ጋር)
በግሪክኛ ስም: βαλικός
ስም: ቤይ ሊፍ
የግሪክ ስም: ዳፊኒ
የተናገረው: ታፍሐ-ኒ (ጠንካራ)
በግሪክኛ ስም: δάφνη
ስም: ዶሰት
የግሪክ ስም አናኖስ
የተውጣጡ : - ኤ ኤች-ኒኢ-ቲሆስ (ለስላሳ, ከ «መጠን» ጋር የሚጨመሩ ቃላቶች)
[በግሪክኛ ስም: ዳንች
ስም: ስኒል (ቅጠሎች)
የግሪክ ስም: ማራቶ
የተናገረው: MAH-rah-thoh (soft th sound)
በግሪክኛ ስም: μάραθο
ስም Marjoram
ግሪክ ስም ሞንቶዛና
የተናገረው: mahn-dzoo-RAH-nah
በግሪክኛ ስም: μαντζουράνα
ስም: ሜን (ለስላሳንድ)
የግሪክ ስም: Dyosmos
ተከበረ : -አህህ-ኤህህ (በ "ዶዝ") የሚጨርሱ ቃላቶች)
በግሪክኛ ስም: δυόσμος
ስም: ኦሮጋኖ (ግሪክ)
የግሪክ ስም: ሪጋኒ
የተናገረው-REE-gah-nee
በግሪክኛ ስም: ρίγανη
ስም: ፓርስሌይ
የግሪክ ስም: ማይዳኖስ
የተናገረው: mah-ee-dah-NOHS ("ዶዝ" በሚለው ዘፈን)
በግሪክኛ ስም: μαϊντανός
ስም ፑርሰላን
የግሪክ ስም: ዊስቲሪት
የተናገረው: ghlee-STREE-whoh (hard th)
ስም በግሪክኛ: γλιστρίδα
- አንታክላ ክላር በመባልም ይታወቃል, አሂን-ዲራክ-ላህ
ስም- ሮዝማሪ
የግሪክ ስም: ቴረልቪኖኖ
የተናገረዉ-ከዚያ-ያንቺ-እ-ሓ-አይደሰም (ጥንካሬ)
በግሪክኛ ስም: δεντρολίαανο
ስም: ስላም
የግሪክ ስም Faskomilo
የተናገረው: fahs-KOH-mee-lo
በግሪክኛ ስም: φασκόμηLOο
ስም
የግሪክ ስም: Throubi
የተናገረው: throo-BEE (ለስላሳ)
በግሪክኛ ስም: θρουμπί
ስም: ታርጋን
የግሪክ ስም: አስቱጋን
የተናገረው: es-trah-GON
በግሪክኛ ስም: εστραγκόν
ስም: ቲም
የግሪክ ስም: ቲሞሪ
ተናገረ -እርስዎ-MAH-ree (soft th)
በግሪክኛ ስም: θυμάρι
ስም: የዱር ሳርየሪ / ጣሊያናዊ ቆዳ ሳርሊ
የግሪክ ስም: ሴሉኖ
የተናገረው: SEH-lee-noh
ስም በግሪክኛ: σέλινο