ሳንጋሪያ ወይን እና ትኩስ ፍራፍሬን የሚያገናኝ ባህላዊ ስፔናዊ ብርጭቆ ነው. ይህ የሜክሲኮ ስቴስሪስቤሪ ቴኳላ ሳንጋሪያ ከአብዛኛዎቹ የሶገር ቫይሶች (ከብርቅ የተዘጋጁ ምግቦች ጋር ለማጣመር በጣም ጥሩ ነው) እና የፍራንዛ መታወቂያ ነው. በጣም ዘመናዊ የሆነ ጣዕም ስለሚኖርዎት ሁልጊዜ የሚደሰቱበት ወይን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጠርሙስ ነጭ ወይን (በተቻለ መጠን ስፓኒሽ ወይም ሳቬቫን ብለኒ ወይም ፒኖት ግራጫ)
- 1 ኩባጭ ቴኳላ (ብር)
- 1/2 ስባ ሶስት ሶስተኛ
- 1/4 ኩባያ ሎሚ ጭማቂ (አዲስ)
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 2 ወይን ጠጅ (አዲስ, ወይም 10 አውንስ ቅዝቃዜ ጥቅል, ቀዝቃዛ)
- 24 አረንስ ጥምዝሌ አሌ (2 ሳንቲሞች)
- ቅባት: የሎሚ ጥብጣቦች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጥፍሬን በትናንሽ ጎድጓዳ ሳህን በእንጨት ማንኪያ ወይም በእንጨት ወዘተ.
- ነጭ ወይን, ቲኩላ, ሶስት ሴኮንድ እና የሎሚ ጭማቂ ወደ አንድ ትልቅ የብርጭቆጭ መያዣ ያክሉ.
- በስኳር ውስጥ ይንሱና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ቀስቅሴዎን ይቀጥሉ.
- የተጣራ ፍሬያማ ፍሬዎች ውስጥ ማረም.
- የፕላስቲክ መጠቅለያ ከሞላ ቧንሸን እና ማቀዝቀዣ ለብዙ ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት.
- ከማገልገልዎ በፊት, የዝንጅብል አልብ ሞልተው በበረዶ ይቅበሱ.
- ዝርያውን ወደ ወይን ወይንም ማርጋሪታ ብርጭቆዎች ያመጡት.
- በእያንዳንዱ መስተዋት ላይ የዓምብ ክምር ይጨምሩ.