ይህ የታይ ላስቲክ ሳሌም አዘገጃጀት እጅግ በጣም ሀይለኛ ነው - ግን ለራስዎ እስኪሞክሩ ድረስ ምን ያህል እንደሚራቡ አይሰማዎትም! የሾሉ ካፌሎች ከጫካ, ካሮት, ቀይ የፔን እና የታይ ዕፅዋት ጋር ይጣመራሉ. ይህ ጤናማ ውህደት በቀላሉ ለማይስለብ, ለስላሳ እና ለድብ የለሽ የታጠቁ ልብሶችን ያፈላል.
የሂያማ ሰላጣ በ 15 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ሊቆራረስ ይችላል ሆኖም ግን እንደ እርሶ እንደቀጣጠለው አይነት ጣዕም ለረዥም ጊዜ ያጠፋል. ይህ የምግብ አሠራሩ ጋር አብሮ የሚቀርብ ትልቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, ነገር ግን በተለይም እንደ ታይ ለተክሎች የስፕሪንግ ስፕሬሽኖች , ዱባ እና ጣፋጭ የድንች ስኳር እና የዝንጀሮ ሾርባ ከላሚን እና ሊምበርራስ ጋር ያቀርባል.
ይህ ሰላጣ በቀዝቃዛው ማድለስ ወይም በአኩሪ አተር ምትክ በመተካት የቬጂቴሪያን አትክልት በቀላሉ ይሠራል. እንዲሁም እንደ ዋናው መንገድ ሊገለገል ይችላል - ጥቂት የተቀቀለ ሽሪምፕ, የተጠበሰ ዶሮ ወይም ጥራጣው ቶፉ (እርስዎ ቬጀቴሪያን ከሆኑ) ያክሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የእንግሊዘኛ ዱባ (ወይም 2 አነስተኛ የመስክ ደናቅ), ከተፈለገ ቆዳ ያስወግዳል
- 1 ካሮት, የተመሰቃቀለ (ካላችሁ መጠን አንድ ትልቅ መጠን ያለው ስጋን ይጠቀሙ)
- 1 ኩባያ የተጠበሰ ያልተሰሩ የሽያጭ ዘሮች (ከእንከባው አይነት ይለቀቁ - በብዛት የሚገኙበት የሾርባ አይነቶች ናቸው)
- 1/2 ቀይ ቀይ ቀለም ወይም 1 ትንሽ ቀይ ቀለም, በትንሽ የታጨ
- 2 ሳምፕል (አረንጓዴ) ሽንኩርት, የተሰራ ወይም በደረጃ በደረጃዎች የተቆራረጠ
- ለስላሳ "አልጋ" ለማዘጋጀት ለስላሳ ጥሬ ጣፋጭ ጣዕመ ጥምጣጤ (ክላይንሮ) እና ተክል ተክል
- የጨው አልባሳት
- 1 tbsp. አዲስ ትኩስ ጭማቂ ጭማቂ
- 1 tbsp. አኩሪ አተር
- 1 tbsp.
- የዓሳ ምግብ (የቬጀቴሪያን ምትክ: 1 tbsp.
- የወርቅ ማዕድን አስቀያጅ, ወይም 1 ½-tbsp. አኩሪ አተር)
- 1 ታች. ነጭ የወይን ወይን ወይን ወይም የሩዝ vinegar
- ከ 2 እስከ 3 ክሩክ ተባይ ክሬም, ተጭኖ ወይም የተቀቀለ
- 1 ትኩስ ቀይ ቀለም, ሾልት እና ተክል, ወይም 1 እስከ 2 ስ.ፍ.
- የቺሊ ኩቅ , ወይም 1/4 እስከ 1/2 ስ.ፍ. የደረቀ የተቀዳ ጨው
- ከ1 እስከ 2 ጣር. ስኳር (ለመብላት)
- ነጭ ፔይን (ወይም የተለመደ ጥቁር ፔፐር መተካት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም ሳላባ ማጠቢያ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ጎድጓዳ ሳህሉ ውስጥ በመቀላቀል ልብሱን መልበስ.
- ለስላሳ / ስነጣ አልባነት ለሙቀት-ለሙቀት-ለስላሳዎ በጣም ለስላሳ ከሆነ ወይም ብዙ ቅመማ ቅመም ካልሆነ ተጨማሪ ስኳይ ማከል. ያስቀምጡ.
- ከዱባው ላይ ቅጣቱን ይቁረጡ, ከዚያም ጣራዎቹን ግማሹን ይቁረጡ. በሳባ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
- የተጠበሰ ካሮት, ካዝና, ቀይ ቀለም እና የፕሪዝም ሽንኩርት ይጨምሩ.
- ለመልበስ እና ለመልበስ ይውቁ.
- በእንክብትና በሳለላ ሰላጣ ላይ አትክልቶችን ያስቀምጡ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 219 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 615 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |