ይህ በጥቁር ብራያን እና ቅመማ ቅመሞች የተሠራ የኬንታኪ ዓይነት ስኳር ኬክ ነው. ለዚህ ኬክ ቀንድ ወይም ዘቢያት, ከተቆረጠባቸው ፓካኖች ጋር ጣዕም እንዲኖረው ማድረግ ይችላሉ. ለተጨማሪ ንፁህ ብልጽግና ጉጉት ካለብዎ, ከፍራፍሬ የሚወጣ ጥብስ ቅዝቃዜን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቂጣዎች ሁሉ ያበስራል ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ጎመን
- 1 የሻይ ማንኪያ ግፊት ኩንቢ
- 1 የሻይ ማንኪያ መሬት
- ቀረፋ
- 1 የሻይ ማንኪያ ገንፎ
- 1 ኩባያ ቆንጥጠው ጣዎች
- 1 ኩባያ ዘቢብ ወይንም የተሻሉ ቀናት, እንደ አማራጭ
- 1 ስኮርት ቅቤ, የክፍል ሙቀት
- 1 ½ ኩባያ ስኳር
- 3
- እንቁላል ይገረፍበታል
- 1 ኩባያ ጥቁር ብሩክ
- 1 ኩባያ buttermilk
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወደ አንድ መካከለኛ ሳህን, ዱቄት, ሶዳ, ጨው, ቅመማ ቅመሞችን ይዝጉ.
- ሾርባዎችን እና ዘቢባዎችን ወይም ቀናቶችን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በፍራፍሬው ዱቄት ላይ ትንሽ ዱቄት ይኑር. ማቅለጥለብ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን, ክሬም ቅቤ; ቀስ ብሎ ጨፍንና ጭማቂን ስኳር ይጨምሩ እና ይደበዝቡት.
- በእንቁላኖች እና በጥቁር ቂስ መጨፍ. ከቤሚልች ጋር የዱቄት ድብልቅን ያክሉ. ከእያንዳንዱ ጭማቂ በኋላ እስኪነጽሩ ድረስ ይምቱ.
- በሰብል እና ዘቢብ ወይም ቀናቶች ይታጠቡ.
- ወደ ሦስት ሶስት ኢንች የክብደት ኬክ ጣፋጭ ምግቦች በ 350 F በ 20 ለ 25 ደቂቃ ውስጥ ይክሉት. ብርጭቆ ወይም ክሬም በቆሻሻ ጣፋጭ መካከል በኬላ እና በኬሚ ላይ ማራባት .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 307 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 71 mg |
| ሶዲየም | 202 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |