ጣፋጭ እና ጣዕም የበዛበት ጣፋጭ የቻይስ የቬጀቴሪያን የበሽታ ስጋ የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት አሰራር በጣም የሚያስደንቅ ነው. ስኒፎቹ በህፃናት ሽሪምፕ (ፕሪምፕስ) ሊሠሩ እና ከፍተኛ የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም የድግስ ምግብ ይሠራሉ.
ከልጆችዎ ወይም እንግዶችዎ የሚንከባከቡ አንዳንድ እርዳታዎች ያግኙ እና በአጭር ጊዜ በእነዚህ ደስ የሚሉ የፕሪዝም ማሽኖች ላይ ይዝጉ ይሆናሉ. እንደ ጉርሻ, ይህ የዊንዶው የሰልኩ ረቂቅ በአብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች ውስጥ ከሚገኙት ጋር በጣም ፈገግታና ጤናማ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለስላሳ-ፋሪ ስጋ:
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- 2 ጠርሙሶች
- የዓሳ ምግብ (ወይም የቬጀቴሪያን ውስጠ-ፌይሬ ጨው)
- 2 ጠርሙስ የሎሚ ጭማቂ (አዲስ ሲጨፈጨቅ)
- 1/4 ሳሊሻ ስኳር
- ለ Eggrolls:
- 2 ኩባያ ዘይት (ለሃይለኛ ድብ)
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 1 ክፍል ግራጋንግ (አውራ ወይም የዝንጅ)
- 2 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (በክሪስታክቸር የተሰራውን)
- 1 ቀይ ቺሊ (ጠጣር, ወይም 1 / 2-1 ስኳር)
- cayenne pepper )
- 1/2 ኩባያ ጎመን (የተቀቀለ ወይም የተሸበተለ)
- ከ 4 እስከ 6 የሺቲካልድ እንጉዳዮች (ወደ ማመሳከሪያዎች የተቆራረጡ)
- 1/2 ኩባያ ቶፉ (መካከለኛ እና ጨቅነ ባለው የሽምግሙ ተቆልጦ, ወይም 1/2 ኩባያ የህፃናት ሽሪምፕ)
- 2 ኩባያ የባቄላ ቡንች (በግምት)
- 12 የፀደይ ጥቅል ወረቀቶች (አረጉበት ከቀዘቀዘ)
- 1/2 ስኒ ኩላሮን (ትኩስ ቅጠሎች, በግምት)
- 1/2 ኩባያ
- ታንኳ (ትኩስ, በግምት የተቆረጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከዚህ በፊት የማንሳፈፍ ከሆነ ለስኬት ምርጥ ትመርማ በጣም ትንሽ ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ ትንሽ ውሃ (ከዘይት ይልቅ) ወደ ጥቁር ቡት ማከል ነው. እንዲሁም በጣም አነስተኛ የሆኑ የፕሪዝም ስሎኖችን ከመረጡ, የቡና ፔፐን ወይም ካይኔን ይለፉ.
- በትንሽ ሳህን, ለስላሳ-ኩሬ መጠጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቀሉ. ስኳሩን ለማበስ ይደባለቁ. ያስቀምጡ.
- በድስት ወይም በትልቅ ድስት ላይ 2 ኩንታል ነዳጅ ዘይት እና ሙቀት በከፍተኛ ሙቀቱ ሙቀት ላይ ይጥሉ. ነጭ ሽንኩርት, ጋላክሲ (ወይም ዝንጅ), አረንጓዴ ሽንኩርት, እና ቺሊ ፔይን ይጨምሩ. 1 ደቂቃ አካባቢ ወይም እስከሚበላሽ ድረስ.
- ጎመን, እንጉዳይ እና ቶፉ (ወይም ሽሪም) አክል. የበሰለ ምግብ ሲጫኑ ሞገዱን ይጨምሩ. አትክልቶቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ቅጠል.
- ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና የዱቄት ቡና መጨመር, ለመደባለቅ ይጣጣጡ. ለጨው የጣጣጣነት ምርመራ ያድርጉ, ትንሽ ጣፋጭ ካልሆነ ትንሽ ዓሣ ወይም አኩሪ አተር ይጨምሩ.
- ድብልሶችን ለመሰብሰብ የፀደይ ሽፋን በንፅህና ስራ ላይ. ፈሳሹን ለማጣፈጥ ስኳር ማንኪያ በመጠቀም በእያንዳንዱ ማንጠልጠያ ላይ አንድ ድስት ማዘጋጀት (አንድ ትልቅ ቦርሳዎች ተጨማሪ መሙላት ያስፈልጋቸዋል). የማሸጊያውን ስፋት በመሙላት ያስተዋውቁት: ይህ 2/3 የሚጓዝ መንገድ, ወደ እርስዎ በጣም የቀረበ, ስለዚህ ለማሽከርከር ክፍል አለ.
- አንዳንዶቹን ቀይ የዲንቴሮኖችን እና ሬንጁን በመሙላት ላይ ይረጩ. በመሙላት ላይ የቀለበቱ ግራ እና ቀኝ ጎን ያስቀምጡ. በቅርብ ያቁሙትን ጫፍ ከፍ በማድረግ ወደ ላይ ይንጠፉ. ጣትዎን በውሃ ውስጥ በመንጠፍ እና መጨረሻውን በማጣብጥ ደህንነትን በመጠበቅ ይዝጉ.
- መካከለኛ የድግ መጋለጥዎችን ለማብሰል, ከ 1-ኢንች ውስጡ በድርቅ ወይም ጥልቀት ባለው የማገዶ እንጨት መካከል መካከለኛ ከፍታ. ዘይቱ ከእቃው ስር ከታች ያሉትን እባቦች መሰል መስመሮች ሲፈጥሩ, ነዳጁ ማሞቅ ይጀምራል ማለት ነው. በጣም ሞቃታማ ከሆነ ለመፈተሽ አንድ የፀደይ ጥቅል ወደ ዘይቱ ይጥሉ. ማቅለጥ እና ማብሰል ከጀመረ, ዘይቱ ዝግጁ ነው.
- የእንጨት እቃዎችን በመጠቀም በፀሓይ ዘዝቀዝ ላይ ያስቀምጡ, በእያንዳንዱ አቅጣጫ አንድ ደቂቃ ያህል ይቅበሱ. የስፕሪንግ ሪፕሎች ከብርሃን ወደ መካከለኛ ወርቃማ ቡናማ ሲቀየሩ ይከናወናሉ. የቀረውን በደንብ እየሳቡ ሳሉ በወረቀት ፎጣዎች (ወይም ንጹህ ምግብ ፎጣ) ላይ ያስቀምጡ.
- በታይሊ ጣፋጭ የቺሊ ኩባያ አሁንም በሞቃት እንኳን የበልግ ድብልቅ ቅባት ይስጡ .
ቀላል ቀላጭነት ካሳ
የስፕሪንግ ስፕሊቶች ለመደባለቅ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ፈሳሽ ማዘጋጀት ቀላል ነው. 3 ኩባያ ስኳር ኩሬን በ 3 ጠርሙስ አኩሪ አተር ውስጥ ይቀላቅሉ. በተፈለገው ጊዜ የተቆራሸ የቀይ ቺሊ ወይም የደረቀ የተቀላቀለ ቺሎችን ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 79 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 408 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |