የተጠበሰ ጣፋጭ ስኳር እና የባቄላ የምግብ አዘገጃጀት ለፋሲካ የመመገቢያ መጽሐፍ ከትመሻል አንሺ ምርጥ ኮሶ ያመጣል, የአረም ጣዕም - Pesach - Anything's Possible! . በእርግጥ ይህን ፋሲካ ለፋሲካ ብቻ የሚያድነው ምንም ምክንያት የለም. ውብ ቀለሞች እና ጥሩ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ለዓመት-ሙሉ የእረፍት, የእረፍት ቀን እና የበዓል ምግቦች ምግብ ማዘጋጀት ቀላል ያደርገዋል. በነገራችን ላይ እንጆሪዎች ለሩሺ ሃሽና ምሳሌያዊ ምግብ ናቸው, ስለዚህ ይህ ምግብ ለአይሁዶች የአዲስ አመት ምናብ ጫማ ነው!
የምሳ ሙከራ የሙከራ ማስታወሻዎች እና ምክሮች:
ትልልቅ ወይም ትንሽ የቬጂ እቃዎችን ይመርጣሉ, የአትክልቶቹን መጠን በተመጣጣኝ መጠን ማኖር በጣም አስፈላጊ ነው, ስለዚህ በእኩልነት ምግብ ያበስላሉ. ይህን የምግብ አዘገጃጀት በአብዛኛው ከ 3/4 ኢንች ቀጭን ቅጠሎች ጋር ተቆራርጦ ነበር, እና በተጠቆሙ የምግብ ማብሰያ ጊዜዎች በጥሩ, በተነጣጠረ ካርሚላይዜል ዉስጥ ተገኝቷል.
ከዚህ ጎን ለጎን አስብ, እነዚህን ለስጦቹ አትክልቶች ብዙ ጥቅም ታገኛላችሁ. ለቅጣጭ ጨርቅ ውስጥ ለማከል ሞክር, ወይም ለስላሳ ሰላጣ ምርጥ ህጻን ለመምጠጥ ይጠቀሙባቸው. ወይም ደግሞ በፒዛ ክሬን ወይም ፎክካሲያ ላይ አትክልቶችን በማሰራጨት ከተቀባ ፍየል ካሮት ወይም ፓርሜሳ ጋር ይንፉና ዱቄቱ እስኪቀላቀል ድረስ ምድጃው ውስጥ ብቅ ይበሉ.
ምግቡን ስጡ : ለስለስ ያለና ዘመናዊ ምግብ ለስላሳ ስኳር ድንች እና ቤቲን ከህንዳውያን ስፒል ሳልሞን , ከሳመቱ ባስማይቲ ሩዝና ሜንትቡክ ራቴታ ጋር ይጣመሩ .
ከአስፈሪ ባህሪ ፈቃድ ጋር የታተመ ምግብ - Pesach - ማንኛውም ነገር ሊኖር ይችላል! በታማር አንሽ. መጽሐፉ በ Amazon.com ላይ በመስመር ላይ ይገኛል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 መካከለኛ የበሬዎች, የተቆለፈ, የተሸፈነ, እና በቃጫ የተሠሩ
- ተጨማሪ የቨርጅን የወይራ ዘይት 3 ጠርዞች
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኒን ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
- 2 መካከለኛ ድንች ድንች, በቆርቆሮ የተሰራ
- 1 ቀይ ድንች, የተጣራ እና በቆርቆሮ የተሰራ
- 1 ትልቅ ቀይ ወይም ነጭ ሽንኩርት, የተሰራ
- 2 ግልገሎች ነጭ ሽንኩርት, የተሰራ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ሙቀት ከ 400 ዲግሪ ፋራናይት (200 ዲግሪ ሴንቲየስ) ቀድመው ይሞቁ.
2. በሳር ጎድጓዳ ሣህን በ 1 ኩንታል የወይራ ዘይት ያፍሱ. ከፓርክቢ ብስክሌት ወረቀት ጋር ተጣብቆ በጋ መጋለጥ ወረቀት ላይ እቃዎችን ያስቀምጡ. ለ 15 ደቂቃዎች ቢራውን መሰብሰብ ይጀምሩ.
3. በሚቀጥለው ጊዜ ሁለት ቅዝቃዜ የወይራ ዘይትን በጡብ ዱቄት, በጨው እና በፔይን ይቀላቅሉ. ጣፋጩን ድንች, ድንች, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ.
በእነሱ ላይ ያዙ እና በደንብ ድብልቅን ያካትቱ.
4. ከመኪና ምድጃውን ውሰድ እና በዚህ ድብልቅ ውስጥ ውስጥ ጨምር. ለሁለት ደቂቃዎች ያህል በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ከዚያም 20 ደቂቃዎችን በማንሳት, ሁሉም አትክልቶች እስኪሰሩ ድረስ.
5. የተረፈ ነገር ቢኖርም እንኳን, ሙቀት ያቅርቡ, በተጨማሪም በጣም ጥሩ ቅዝቃዜን ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 197 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 42 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |