ይህ የቡጋ አትክልት-የዶሮ ሾርባ ምግብ ሁለት የአስገራሚ ፈገግታዎች አትክልት ይሠራል. በአረንጓዴነት የተሸፈነ አረንጓዴ ቀለም, አትክልቶችን በማርካት የተሳካው አረንጓዴ ቀለም, በተለይም በነጭ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ተጨዋቾች ናቸው. ከተፈለገ አሻንጉሊት አኩሪክ ክሬም ይልበሱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1 ኩንቢ ቅቤ (ወይም የወይራ ዘይት)
- 1 ፓውንድ
- የሻምፓስ (የተቆራረጠ እና በ 1 ኢንች ቁርጥራጮች ተቆልፏል)
- 1 ፓውንድ ፓላስ (አዲስና ተጣርቶ)
- 4 ኩባያ አትክልት (ወይም የዶሮ ገንፎ, ሞቃት)
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሽንኩርት ወይም ዘይት እስከሚወዳደሩበት ጊዜ ድረስ ግን ትልቅ የካሳ ሽንኩርት ውስጡን ውስጡን ይዛው. ለስላሳ መጠጦችን (አተርን ለመያዝ) እና አተር ይጨምሩ.
- ትኩስ ቡት ጨምር, ሙቀቱን አምጡ, ሙቀትን ይቀንሱ እና 5 ደቂቃዎችን ፈጅ ያድርጉ. ከሙቀት ያስወግዱ. በማከሚያው ውስጥ (በአንዱ በኩ ይዝፈናል, ወዘተ), በጨው ያዙ.
- አስፈላጊ ከሆነ, ነገር ግን ምንም ተጨማሪ ምግብ ማዘጋጀት አያስፈልግም. በአሳማ ክሬም, በአጽድድ ክሬም እና በጥቂት የዐፍጋጌ ጦርዎች የተጠሉትን ያጠቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 157 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 541 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |