ይህ ወፍ በሳርኩካዊ ኩብ አማካኝነት ወፏ እንዲመገቡ የሚጠይቅ ቀላል የሂቄት አሰራር ዘዴ ነው. እርስዎ የራስዎ ያድርጉት ወይም ተወዳጅ የንግድ ምልክትዎን ይጠቀሙ. በሁለቱም መንገድ ጣፋጭ ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ወፍራም, የተቆራረጠ
- 1 ኩባያ (240 ሚ.ሌ.) የባርቤኪው ቅቤ
- 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.) የተቀባ ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊሌ) ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) ጥቁር ፔሬ
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሜል) ፓፒካ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. መካከለኛ ከፍታ ላለው ሙቀት ቅመም ይቅጠሩ. የእርሳስ እንክብሎችን በጨው, በፓፕሪካ እና በጥቁር ፔይን ያጠጡ. በተቀላቀለ ቅቤ ቦርሽ እና በቅመማ ቅጠል ላይ አስቀምጥ. በጊዜ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያብሱ. በማብሰያ ሂደቱ ብዙ ጊዜ ከባርቤኪው ኩይቅ ጋር. ሙቀትን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ እና ተጨማሪ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያብሱ ወይም የውስጥ ውስጣዊው የሙቀት መጠን እስከ 165 ዲግሪ ፋራናይት እስከሚደርስ ድረስ.
2. ከሙቀት ያስወግዱ, ለአምስት ደቂቃዎች ያርፉ, ይቀረጹ እና ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 312 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 62 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,333 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |