እነዚህ የስፔን የሸክላ ስጋዎች በስፔን አቀንቃኞች ጣዕሞች አማካኝነት በሩዝ, በፒፔር እና በቲማቲክ ተክሎች አማካኝነት ፍጽምናን ይላካሉ.
ለአንድ የተለመደ የቤተሰብ ምግብ እራት ምቹ የሆነ አንድ ምግብ ነው. በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያሉትን እቃዎች ብቻ ይንኩ እና እሳቱ ውስጥ ይንኳቸው. ለተጨማሪ ጣዕም ጣዕም, በሳቅ ነጭ ጋሪ ውስጥ ከማስቀመጣቸው በፊት በአሳማ ትንሽ ዘይት ውስጥ የአሳማ ሥጋን ይቀባል.
ካፋው በአሳዛጭ ሰላጣ ወይም አዲስ የተሰራ የቲማቲም ምርጥ ምግብ ያበጃል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ቡር ሻካራ ስልኮች
- ጨውና በርበሬ
- 2 አረንጓዴ ወይም ቀይ
- ደወል
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1 1/2 ኩን ሩዝ
- 1 ትልቅ ትልቅ (15 አውንስ) የቲማቲም ጨው
- 1 ኩባያ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F (180 ዲግሪ ሲትር / ጋት 4) ያሞቁ.
- ከ 9-by-13-በ-2-ኢንች ማንኪያ ፓንደር ይቀቡ.
- የአሳማ ሥጋን በጨውና በፔይን ይረጩ. በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ውስጥ በአንድ ክፍል ውስጥ ያስቀምጡ.
- ዘንግ ከ 6 ½-ኢንች ጥል ቅርጾችን ከከን ፔፐር ይቁረጡ, ዘሮችን, ቅጠሎችን እና ጭረቶችን ማስወገድ. የቀረውን ደወል ይቀንሱ እና ወደ ሌላ ቦታ ይለጥፉ.
- በእያንዳንዱ የሬኮ ጫፍ ላይ የፔፐር ቀለበት ያስቀምጡ.
- በሩብ አንጀት ውስጥ እና ዙሪያ ዙሪያ ሩትን ይለውጡ.
- የተቀቀለውን ግሪን ፔፐር ከቲማቲም ዳቦ, ውሃ, ሽንኩርት, 1/2 እስከ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም ጣዕም እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔይን አጣምሩት. በአሳማ ፍራፍሬዎችና ሩዝ ላይ ምንጣፍ ይጨምሩ.
- ሩዝ እስኪጠጋ ድረስ እቃውን በሸፍኒ እና በጋጋ ለ 2 ሰዓታት ያህል ይክፈሉት.
- ዳቦ መጋገሪያ ጊዜያት ላይ ቲማቲም ዳቦ ሲቀላቀለ ጥቂት ጊዜ ይጠቀማል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 604 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 134 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 176 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 46 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 48 ግ |