ጣፋጭ ቅመማ ቅመማ ቅመም ይህን በየቀኑ የዶሮ እርባታ ለየት ያለ ልዩ ልዩ የአሳማ ሥጋን ያስቀምጣል, ለማዘጋጀት እና ለመመገብ በጣም ቀላል ነው. በመጠጥ ክሬም ያርፉ ወይም ከማሽታዬ ማዴን ምግ ጋር ያርፉ ወይም ለዕለት ተእለት የቤተሰብ ምግቦች ወይም እራት እራት ይዘጋጁ.
ይህን ጣፋጭ የአሳማ ሥጋ ማብሰል እና የተጠበሰ ወይም የተጣለ ድንች እና የአትክልት ተክሎች ወይንም አረንጓዴ ሰላጣ ያርቁ.
ተመልከት
ቀስ ብሎ ማብሰያ አናናስ የሎክ ሬስቶስት
ብርቱካን የበሰለ የአሳማ ጎርፍ
ምን እንደሚያስፈልግ
- ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ፓፒካ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ እርቃን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ እርጥበት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ Ginger
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- 1 የዶሮ እርባታ ተረተር (በ 3 ፓውንድ ገደማ)
- ለሱፍ ጥርስ Gravy:
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1 መካከለኛ መሃከቻ (በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ)
- 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 1 ½ ኩባያ አነስተኛ-ሶዲየም የዶሮ ገንፎ
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- ለመቅመስ ጨው እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፓፒላዎችን, ቆርቆሮን, ክሙን, ቀረፋን, ዝንጅብል, ጨው, ፔሩ እና ነጭ ሽንኩሬትን ያዋህዱ.
- የሙቀት መስመሪያ እስከ 425 እ.አ.አ (220 ሲ / ጋዝ 7). ማብሰያውን ያርቁ እና ማንኛውም ገንዘብን ያስወግዱ. ከመጥመቂያው ድብልቅ ዙሪያውን ሁሉ ያርቁ.
- የአሳማ ሥጋን በመደርደሪያ ላይ በመጋገሪያ ምግብ ወይም በተጠበሰ ዳቦ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይሙሉት.
- ሙቀትን ወደ 350 F ይቀንሱ እና ለ 1 እስከ 1 1/4 ሰዓታት ይቀይሩ ወይም በትንሽ ጥቁር ክፍል መካከል ቢያንስ ቢያንስ 145 ቮት እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ, ቢያንስ ለአካማው አነስተኛ የአየር ሙቀት እንደሚሉት ከሆነ
- ጣፋጭ ምግቡን ወደ ሙቅ ሳጥኑ, ድንኳን እና ፎሚውን ያስወግዱ, እና ከመቆረጡ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ያድርጉት.
- ከታች ከተፈቀደው ወይም የተደባለቀ ድንች እና በቆሎ, ቮካቴላ ብሩካሊ, ወይም አረንጓዴ ባቄላ በኩሬ ማቅለጫ ላይ ይጠቡ. የተመጣጣቂ ዳቦ ወይም የበቆሎ ቆሎ ያለው የአሳማ ሥጋም አለ.
ሱፍ ጥርስ
- ቅቤን በትንሽ መካከለኛ አነስተኛ ሙቀት ውስጥ ያርቁ. በጥንካሬ የተጠረጠውን ዘንዶና የተቀቀለውን ሽንኩርት አክል. ለ 2 ደቂቃዎች ድመቱ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በዱቄቱ ውስጥ ይኑር. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ, ያነሳሱ. የዶሮውን ገንፎ አክል እና ማሰቂቱ ከመጠን በላይ እስኪያልቅ ድረስ ምግብ ማብሰሉን ይቀጥሉ.
- እርሾው ክሬም በኩስ ድብልቅ ውስጥ ይንጠፏት. እንጆሪው በደንብ ከተዋሃደ እና ሙቅ እስከሚሆን ድረስ ይቅሉት. አትቅፋ.
- ጣዕሙን ለማጣጣጥም ጣዕሙን ከምድር ሙቀትን አስወግድ እና ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔጀን ጨምር.
እርስዎም ይችላሉ
የተጠበሰ የተጠበሰ የበሬ ጎርጓሬ እምብርት በሬቸን
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 397 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 103 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 413 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |