ፐርኒፕስ የሚባለው ሁለቱም ካሮትና ፓስስሌ የሚባሉ የዝርያ ዓይነቶች ናቸው. እንደ ካሮስ ቅርጽ ያላቸው ቅርጻ ቅርጾች, አንዳንድ ጊዜ በጣም ሰፊ እና ብዙውን ጊዜ በመሠረቱ ላይ ትንሽ ወፍራም ነው. በተለይም እንደ ተኩላ ያሉ ጣዕም በተለይም ካሮኖች ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በተጨማሪም የፓንሲን ፒፕን ልታገኙ ትችላላችሁ, እና እነሱን ጥሬ ለመጠጣት እያቀዱ ከሆነ, እነዚህ ትላልቅ ፓርኒፕሎች ብዙ ጊዜ ያሏቸው እሾሃማ ኮርሞች ስለሌሉ እነዚህ በጣም ምርጥ ናቸው. ልጅዎ የአትክልት መቁጠሪያን ለመጠቀም እድሜው ከሆነ, በፓርኩሩ ውስጥ በመርገጥ በኩሽና ውስጥ እርዳታ ልታገኙ ትችላላችሁ.
ይህ ሾፕ ከሌሎች የተጠበቁ አትክልት ሾርባዎች ጋር ሲነጻጸር የተሻለ ነው, ነገር ግን ይህንን በሩታባጃዎች, ወይንም ሁለቱም ፑታባጋ እና ፓሾፕቲስ ጥምረት ማድረግ ይችላሉ. ሐሪሳ ከቺል ፔፐር, ከፔፕሪክ እና ከወይራ ዘይት የተጨመቀ ቅዝቃዜ ሲሆን በሰሜን አፍሪካና በመካከለኛው ምስራቅ ምግብት ያገለግላል. ለሁሉም አይነት ምግቦች ትልቅ ተወዳጅነትን ያመጣል. ሁልጊዜ አብሮ ለመጫወት አዲስ ሞቅ ያለ ምት መፈለጊያዎችን እና ፓስታዎችን እወዳለሁ. በአንድ ቤተሰብ ውስጥ በሻይ ማንኪያ ወይም በንፅፅር መጀመር ይችላሉ, እና ቤተሰቦቻቸው በጫማዎቻቸው ውስጥ ቀዝቃዛ የሆነ ሙቀት ቢወዷቸው መሄድ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 መካከለኛ ሽቶዎች, የተሸፈኑ
- 5 ኩንታል አነስተኛ-ሶዲየም አትክልት, የተከፈለ
- ለማጣር ኮሶ ጨው እና በአካባቢው አዲስ ጣፋጭ ርግብ
- ½ ኩባያ ከባድ ክሬም ወይም ግማሽ ወይም ግማሽ
- 1 ሳንቲሙ ጋሪን, ወይም መቅመስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በፓሲፕስቱን ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ. በኩሱ ውስጥ ከጅቡ ጋር በማዋሃድ እና በመለስተኛ ከፍተኛ ሙቀት ላይ እንዲፈላስል ያድርጉ. ድስቱን ይሸፍኑ, ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅታ ዝቅ ያድርጉ, እና ፓምፕኒስቶች በጣም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ያጅቡ. አትክልቶችንና ቅቤን ቀዝቀዝ ያድርጉ.
- በምግብ አዮዲን ወይም ማበታተር ውስጥ በፓምፕ ውስጥ የሚገኙ እሾሃፎቹን እና በሙቀቱ ውስጥ የተቀመጠው ወንዝ (በግምት 2 ኩባያዎች ይቀራሉ). ማስብሪተር ከተጠቀሙ, እንዳይቃጠሉ ለመለየት በተከታታይ ስብስቦች ውስጥ መቀላቀልዎን ያረጋግጡ. ክሬም እና ካሪሳ ጨቅላ እስኪገባ ድረስ እንደገና ይስጡ. ወደ ማሰሮው ይመለሱ እና የተቀሩትን 2 ኩባያ የአትክልት ብሩፍ ይጨምሩ. እንደአስፈላጊነቱ ማስተካከያ ያድርጉ እና ያስተካክሉ. ሞቃት ሁን.
በሀሪሳ ሙቀት እና ጣዕም እየተደሰቱ ከሆነ ይህን ሀሪሳ-ስፒኪድ ፓርኒፒ ፑሬን ይሞክሩ. የምሞክርባቸው ሌሎች የጣፋጭ ተክሎችም የ Gochujang የተባለ ኮሪያን የሚቀባ ዱቄት ይገኙበታል. በዚህ ውስጥ በዚህ የሸክላ ግሪን ስጋ ከ Gochuang Dressing ውስጥ እጠቀምባቸዋለሁ . ምናልባትም በጣም የታወቀውን, የ Sriracha ሹራብ ጥቂቶች በማንኛውም ነገር ላይ በጣም ጥሩ ሆኖ አግኝቼዋለሁ. Sriracha Mayo, የካሮት ፌትስ ከ Sriracha Sauce ወይም Tortilla-Tustilla Tilapia ጋር ከ Sriracha Sauce ይሞክሩ.