ቀይ የወይን ጠጅ እና ስቴካሎች ፍጹም ድብልቅ ናቸው. ይህ ቀይ ወይን ጠርሙዝ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በቀላሉ ሊጣበቅ የሚችል ዝቅተኛ ሰቅል አሰራር ነው. ጥሩ ቀን ሊመጣ የማይችል የመጨረሻ ቀይ የወይን ጠጅ ለመጠቀም ይህ ፍጹም መንገድ ነው.
ማርሚንቴራኑ በጣም መሠረታዊ ነገር ነው, ትንሽ የፔምፕር, ሽንኩርትና ነጭ ሽንትን በመጠቀም. ሮማን በተፈጥሮው ከቀይ ቀይ የወይን ጠጅ ጋር በመሆን በመልኩ ትንሽ ጣዕም ያለው እና የስጋውን ሙሉ ጣዕም እንዲፈነጥቅ በማድረግ ትንሽ ጣዕም አለው.
ቢያንስ ለተወሰኑ ሰዓቶች ስቴክ ማራባት ያስፈልጋል, ስለዚህ ይህ ፍጹም የሆነ የጠዋት ፕሮጀክት ነው. ቆሻሻውን ለማጣራት እና የእረፍት ጊዜዎን ለመመልከት ሙሉ ቀን ይኖርዎታል. ጣፋጭ ድንች ወይም የተጠበሰ አትክልት ድንቅ የሚሆነውን ለቤት እራት ጥሩ ጅምር ነው.
በደንብ የተዘጋጀ ስቴራ ይወዳሉ ከፈለጉ ከመጀመርዎ በፊት ጥቂት ጥብስ ጥብስ ነጥቦችን ማጠፍዎን ያረጋግጡ. ምግቡን በጣም ሞቃት, ዘንዙን ዘይት ማድረግ, እና ለመካከለኛ ወይም መካከለኛ ለመድረስ በእያንዳንዱ አቅጣጫ ላይ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል.
ተጨማሪ ቀይ ወይን ማሪያንስ
አስገራሚ ቀይ የወይን ጠጅ ለማምረት የሚያስችሉ ብዙ መንገዶች አሉ. አንዳንዶች ከሌላ ዓይነት ስጋ (ወይም ስጋ ያልሆነ) በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ. በወይን ወይን ማብሰል ብትደሰቱ እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መርሳትዎን ያረጋግጡ.
- ቀይ ወይን ቺዝ ማርኒን - ይህ ጣዕም ያለው የባሕር ፍላይጅየስ (Worcestershire) እና የአኩሪ አተር ቅጠል, ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅን ያካትታል. ለዶሮ እርባታ ምቹ ነው.
- ቀይ ወይን እና ዚንግ ፋይል ማይኒን ማሪንዴ - አፉ ማሸጊያ እቃ ይህ አስገራሚ ሽታ ያለው ወይን ጠጅ በጋሬድ ላይ መቃወም ከባድ ነው.
- ቀይ የወይን መጥመቂያ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች - የተወደደ ቀይ የቪንዲን ጣፋጭ ወደዚያ ጣፋጭ ምጣድ መጥበሻ እና ከሚወዷቸው ምግቦች ጋር አብራችሁ አገልግሉት.
- ቀይ ወይን ጠርሙር ማራኒዳ - በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለው ማርጋን በዘጠኝ ማቅለሚያ ውስጥ ሊኖራችሁ በሚችሉ ዘጠኝ ቅጠሎች እና ቅመሞች የተሞላ ነው.
- ቀይ ወይን ቶፉ ማራኔዳ - የቬጀታሪያን ምግቦች በወይን ማራቲን በደንብ ሊሰራ ይችላል, እና ይህ ቀላል አሰራር በተቃራኒው ተስቦ እና ተክሎች አማካኝነት በትክክል ይሰራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ቀይ ወይን
- 3/4 ቁራጭ የወይራ ዘይት
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ገመድ
- 5 አይብ መንጋዎች (ሲሴክ)
- 2 ጠርሙስ ሽንኩርት (diced)
- 2-3 የበቀለ ሮማመሪያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም ዕቃዎች በመስታወት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያጣምሩትና ከዚያም ወደ ትልቅ ፕላስቲክ የዚፕ ቦርሳ ይቀላቅሉ.
- ሁለት ወይም ሶስት ከ6-8 ኢንች ስቴካዎችን አክል እና ቦርቱን አትም.
- ማራግዳውን ለመቀላቀል ቦርሳውን ብዙ ጊዜ በማዞር ለ 4-6 ሰዓታት ማቀዝቀዣ.
- የእረሳውን ምርጫ እንደ ምርጫዎ አድርገው ይምጡ እና የቀሩትን የሽብሪቃውን እግር ይግለጹ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 635 |
| ድምር | 56 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 41 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 13 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |