እነዚህ እጅግ በጣም ቀላል የሆኑ የዎከር ባቄላዎች በበረዶው ውስጥ የተጠበሰ የከብት ስስ, የተለያዩ የኖቤን ባቄላዎች እና የኣመማ ቅመሞች ይከተላሉ. የባርቤኪው ቅዝቃዜ እና ሞልካምስ አስገራሚ የኩስታይ ጣዕም ይሰጣቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ፓውንድ የበሰለ ቢከን
- 1 ፓውንድ ግፊት ቢስ, ቢያንስ 85%
- 1 ትልቅ ሽንኩርት, ተቆፍሯል
- 1/4 አረንጓዴ ፔፐር, ዳይች
- 1 የአሳማ ሥጋ እና 'ባቄላ, 16 oz
- 1 ቀይ የኩላሊን ዘይት, 16 oz
- 1 የፍራፍሬ ስኒ, 16 oz መሆን
- 1 ህጻን ላማሎ ባቄላ, 8 oz
- 1 ታላቅ የሰሜን ቢን, 16 አውንስ ይችላል
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር, የታሸገ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
- 1/4 ስኳር ወይንም በለስ
- የሜፕል ሽሮፕ
- 1 ባር የባርበኪው ቅዝቃዜ (ወይም በእጅ የተሰራ ጋሪ ኩኪ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቢኮንን በጥቃቅን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በትልቅ ዳቦ ውስጥ ቡናማ . ከተሰቀሉት ስብ ስብ እና ቦታን ያስቀምጡ.
- በቦካው ማቅለሚያ ላይ ሽንኩርት እና ደወል እስከሚቀንሱ ድረስ ይዝጉ.
- መሬትን ለስላሳ እና ቡናማ ቀላልነት አክል. ስጋውን ወደ ጠርሙስ ጫፍ አስቀምጡ. የአሳማ ሥጋ እና ጥራጥሬዎችን ጨምር.
- ከተቀረው የባቄላ ምግቦች ውስጥ አብዛኞቹን ፈሳሾች ይደሙና ቀሪውን ቅባት በጨርቅ ማብሰያ ላይ ይጨምሩ. በሚገባ ለማዋሃድ.
- ለ 1 ሰዓታት በከፍተኛ ቦታ ላይ ያብሱ እና በመቀጠል ወደ ዝቅተኛ እና ለ 5 እና 6 ሰዓቶች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ. አንዳንዴ መነሳት.
- ለስላሳ ወቅቶች ማጣራትና ከፈለጉ ትንሽ በትንንሽና በርበሬ ወይም ከዚያ በላይ ቡናማ ስኳር ወይም ጣፋጭ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 846 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 617 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 101 ግ |
| Dietary fiber | 25 ግ |
| ፕሮቲን | 62 ግ |